我们在外面吃火锅儿时，经常会看到餐厅会把香菇切得很漂亮，伞盖儿上顶着一朵六瓣儿小花儿，给菜品给增添了非常好的美感！下面小编用图解的方法介绍香菇花刀的切法,保证你一看就明白怎么给香菇切花刀,香菇切花刀的方法其实非常简单,在香菇上切花刀能让菜品更加漂亮。

　　下面小编就教您漂亮香菇花的做法：

　　1.鲜香菇泡水洗干净

　　2.取一只香菇放在手里

　　3.切去香菇蒂

　　4.用水果刀刃在香菇正中央侧切一刀，香菇旋转一下，在另一边以同样的角度下刀与上一刀汇合

　　5.将切下来的香菇条取下来，再重复刚才的切法

　　6.从中间打成米字型即可

　　7.大功告成！招待朋友的时候，太有面子了！

　　香菇是很多菜的食材，例如香菇菜心，烤香菇等，一个小小的香菇切上几刀就可以变成一朵美美的工艺品，让菜肴立马变得高大上了！那么香菇花怎么做比较好呢？下面教大家做法。

　　烤香菇花的做法

　　原料：香菇8朵、盐、孜然粉半汤匙、辣椒粉半汤匙、黑胡椒粉半汤匙、油半汤匙

　　做法：

　　1、将香菇洗净，表面划十字刀，放盆内

　　2、加入盐，掂盆，使每朵香菇都沾上盐

　　3、放入孜然粉掂匀

　　4、加入辣椒粉掂匀

　　5、加入黑胡椒粉掂匀

　　6、最后放油，同样掂匀（来回晃）腌制十分钟

　　7、烤盘铺油纸，将香菇摆放上去，烤一会就能看到香菇汁被烤出哦

　　8、时间到将烤盘取出，把香菇翻面，再烤五分钟即可

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