草菇的成熟季节在每年的夏季，所以一到夏天就能随时看到它的身影。草菇又叫做兰花菇、麻菇等，是一种比较常见的食用菌，主要在我国的福建、广西、广东、台湾等地种植。那么草菇的种植前景怎么样呢?
草菇的发展前景
草菇栽培起源于我国华南地区，其后又由华侨传到东南亚及非洲部分地区，至今有200多年的栽培历史。它不仅肉质肥嫩脆滑、味道鲜美，而且有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸、维生素C。常食草菇，可增强人体对疾病的免疫力。还有一定的抗癌治病、降低血浆胆固醇、降压作用;又是糖尿病的良好食物，是一种既可口、又有健康保健作用的食物，在国内外市场极受欢迎，经济效益显著，投入产出比可达1：2-3以上，是一项很有发展前景的产业。
草菇的市场价格在8元至12元左右一斤，干草菇的市场价格大约在90元一斤，各地市场有差异。草菇的产地分布草菇起源于中国，距今已有300多年的历史，多产于两广、福建、江西、台湾等地区，我国产量居世界之首，因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。
草菇种植的知识
种植草菇应先配制好原料，在建堆发酵后入棚进行接种，期间控制好湿度与温室，出菇后控制好光照，并适时采收。
1、栽培季节：
草菇属高温菌类，草菇菌丝体生长的适温范围为15-40℃，最适宜温度为30-35℃，子实体生长的温度为26-34℃，最适宜的温度为28-30℃。一般于每年6-8月进行栽培。
2、栽培原料：
棉籽壳、稻草、玉米芯、麦秸。
3、原料配方：
①棉籽壳100、麦麸5、磷酸二氢钾0.3、过磷酸钙0.5、多菌灵0.2、石灰6、杀虫剂0.1、水140。②玉米芯80、棉籽壳20、磷酸二氢钾0.3、过磷酸钙0.5、多菌灵0.2、石灰6、杀虫剂0.1、水140。
4、建堆发酵：
栽培原料预湿3-4天后建堆，升温。拌料时要拌均匀，栽培原料含水量掌握在65%左右，含水量大易长杂菌。发酵3-4天，见放线菌，闻有酒香味，原料呈现咖啡色时，调整栽培料，使pH值在8-9，即可入棚播种。
5 入棚播种：
由于栽培草菇大多在夏季高温季节，所以可利用闲置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。铺料不能太厚，15厘米厚即可，栽培床60厘米宽。床面呈波浪式。可采用穴播或层播，料层打眼。用小塑料棚覆盖养菌，适当通风。播种后7天即可见菇蕾，播种后10天即可上市。草菇生长过程在高温季节，应勤喷水，喷水水温应与棚温相当，可在棚内储存水备用。
6、出菇管理：
草菇生殖生长阶段的适宜温度为26-34℃;光照宜用散射光，发菌初期光线宜弱;栽种后4-5天，直至出菇结束，应适当加强散射光照，光照强度以能阅读报纸为宜，忌阳光直射。出菇期通风要与喷水保湿相结合，出菇期间，通风前先向地面、空间喷雾，相对湿度保持在80-95%，然后通风20分钟左右，每天2-3次。
7、采收：
一般播种后10-12天，当菇蕾有鹌鹑蛋大小时，即可采收。早中晚各采1次，防止开伞降低商品价值。每茬菇可连续采收20天左右。每茬采后可在料面上喷洒各种营养液，以延长采收期和提高产量。采完一潮菇后，用pH值12-14的澄清石灰水喷洒，水温与棚温相同。
在未来种植草菇，是农民创业的一条门路，同时也是发展生态农业的一种好的方法。种植草菇需要使用农作物的秸秆，在这种使用过程中，能够自然降解掉秸秆，帮助缓解环境压力，同时也说明草菇的种植的确是一种生态环保的种植业。在未来种植草菇，必将获得大力的扶持。
