草菇是优良的食药兼用型的营养保健食材。味道鲜美，营养价值非常高，还具有消食去热、滋阴壮阳、增加乳汁分泌、促进创伤愈合、护肝健胃、增强人体免疫力等功效。深受人们喜爱，但是每种食材做菜都讲究搭配，那么你知道草菇和什么搭配最好吃吗？小编现在就来教你两套好吃又滋补的草菇搭配做法
做法一、草菇与冬瓜搭配
菜名：草菇冬瓜排骨汤
食材：草菇50克、排骨500克、冬瓜500克、姜2片。
做法步骤：
1.草菇提前2分钟泡好，冬瓜削皮切条姜片备好
3.加2碗水烧开中火焖15分钟，加入泡好草菇，煮大概5分钟，加入冬瓜
4.煮到冬瓜熟即可出锅，放点盐鸡精即可食用
做法二、草菇与鸡肉搭配
菜名：草菇炒鸡
食材：草菇半斤、鸡肉1斤姜一小块、盐适量、油适量、酱油几滴、蚝油几滴
做法步骤：
1.草菇洗干净，把草菇底部的杂质去掉，切小块，烧点开水，把草菇放入煮开，就是把草菇过一下水。然后捞起，放入凉水中泡一泡。鸡肉洗干净放在盘子里待用，姜切丝。
2.先把鸡肉炒干水。炒锅烧热，把鸡肉倒入，翻炒，把鸡肉多余的水分炒干。可以看到鸡肉的水分会炒出来，等炒干水分就可以了。
3.接着放入适量的油，把姜丝倒入，翻炒均匀，放入适量的盐，继续翻炒。然后放入适量的水焖煮一会。
4.等到焖煮的鸡肉煮熟了，倒入草菇翻炒。加入酱油和蚝油继续翻炒均匀。（草菇煮过的，已经熟了，所以这时只需跟鸡肉翻炒均匀就可以了）
继续翻炒，把鸡肉和草菇的味一起炒匀。最后就可以熄火，上盘。美味的草菇炒鸡肉就做好了。
结语：草菇本身就是营养价值非常高，美味的食材，不管是与肉类还是蔬菜搭配都十分的营养美味，以上便是两种人们都非常喜欢吃的两种做法及详细步骤，喜欢的朋友快快动起手来制作美味吧！
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