草菇可能很多人还不了解,甚至很少听说过,下面小编就给大家介绍一下草菇以及草菇的功效和作用。我们一起来看看吧。
草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有"兰花菇"、"美味包脚菇"之称。
草菇的功效与作用
1、草菇强身健体降血压:在生活中可以经常的食用一些草菇来起到一定的强身健体的作用,因为草菇中含有的营养物质在被人体之后可以起到很好的提升人体抵抗力的作用,所以草菇这种食材的话一般在生活中很适合一些体制比较虚弱的人群去食用,比如说是一些恶患有特殊疾病,或者是一些女性朋友的话可以经常的食用一些草菇来帮助身体健康的维护。
2、草菇防癌:在生活中经常的食用一些草菇可以起到一定的防癌的作用,因为草菇中含有的营养物质在被人体食用之后能起到很好的控制病情,预防癌症的作用,草酸中多糖和异构蛋白在被人体吸收利用之后能起到很好的控制病情的作用,所以在平时生活中可以经常的食用一些。
3、草菇美容:在生活中经常的食用一些草菇可以起到很好的美容养颜的作用,因为草菇中含有的营养物质多护肤有很好的功效,经常熬夜或者是肤质不够完善的人群可以经常食用不仅可以护肤还能滋补身体,草菇中的植物性胶质物质在被人体吸收之后能很好的发挥其所含有的功效。
在生活中可以多多的食用一些草菇来帮身体健康的恢复,因为草菇中含有的营养价值含量丰富,经常的食用一些草菇能很好的补充身体所需要的各种营养物质,所以在平时生活中可以经常的烹制一些草菇去食用。