黑木耳不仅滑嫩可口,滋味鲜美,而且营养丰富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美称,是久负盛名的滋补品。大家常见的可能就是木耳炒肉,凉拌木耳等,今天我们要说的是黑木耳粥,做法简单,营养健康,且有滋阴润肺的功效。下面小编教大家具体的做法。
黑木耳粥的家常做法
做法一
做法:先将木耳用温水泡发,清洗干净后放进锅里,将大米和大枣洗净后与木耳一起熬粥,等木耳炖烂时放入冰糖拌匀即可。每日1剂,每周2~3次。
功效:黑木耳补肾活血,大枣养血益气,大米养胃生津,冰糖润肤解毒。对肾虚血瘀、气血不足引起的黑眼圈最为适合。
做法二
主料:黑木耳5克大枣5枚粳米100克
辅料:冰糖适量。
1.将黑木耳(或银耳)放入温水中泡发,挥去蒂,除去杂质,撕成瓣状;将粳米淘洗干净;大枣洗净;一同放锅内,加水适量;
2.将锅置武火上烧开,移文火上炖熟,至黑木耳(或银耳)烂、粳米成粥后,加入冰糖汁即成。
主治:脾虚型无排卵功能失调性子宫出血;症见阴道出血毫无规律,时出时止,或良久方来,或淋漓难止,血色淡红或鲜红,血块少或无血块,疲倦乏力,面色萎黄或苍白,食欲欠佳,懒言少动。注意:孕妇、感冒发热者不宜服。
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