灵芝被人们称为神仙草，光看名字就知道人们对灵芝有多高的评价了，灵芝的药用价值就算不说相信很多人也是十分清楚的，正是因为灵芝的功效十分强大且对身体的滋补效果十分不错，所以才会显得弥足珍贵。人们知道的是灵芝带给大家的好处，但是如果不正确的服用灵芝也会对我们身体造成危害，严重的可能危害到我们的生命，那么大家知道灵芝的正确煮法吗，下面就让我们跟随小编的步伐一起去了解一下吧。
　　干灵芝的食用方法

　　1、灵芝泡水

　　将预先准备好的灵芝切片用家用搅拌机粉碎成粉状，也可以用剪刀将灵芝剪成碎块，放进保温杯或普通茶杯，用热开水冲泡后当茶喝，一般成人每天用量6~12g，也可根据泡水量和个人口感来调整用量，可连续冲泡3次以上。如果是供多人饮用，比如全家人或一个办公室多人饮用，可以将一定量的灵芝碎块放入保温瓶，倒入热开水后盖上瓶塞，需要时倒出即可，这种方法方便食用，很多种灵芝的菇农都用这种方法，当天浸泡的灵芝水要当天饮用完，第2天重新浸泡灵芝。

　　2、水煮灵芝

　　将灵芝切碎（灵芝切片）放入瓦煲内，加水，像煎中药一样水煮，用量每人每天10g左右，一般连续水煎2次，每次用文火煮20~30分钟，煮好的灵芝水装入温水瓶分两次喝或像喝茶一样慢慢喝。煮灵芝水的容器尽可能用陶瓷或玻璃材质，避免用金属容器。

　　3、灵芝煲鸡（或其他肉类）

　　灵芝可以和各种肉类如鸡、鸭、鹅、猪骨、鸽子、鳄鱼、淡水鱼等一起煲汤。用赤灵芝煲汤时，灵芝的用量以个人口感和口味来定，量偏多时苦味重，难喝。用紫灵芝煲汤时，平均每个人用量在10g左右，也可以紫灵芝和赤灵芝一起煲汤，口感更好，总用量建议为10g左右。煲汤时，将灵芝切成薄片，加入肉类和其他配料（根据各自习惯和保健功能需要加入各种药食同源的食材），加水煲1~2小时，根据食材情况调整时间，加少许盐等调味品即可食用。
　　这些人不能食用灵芝

　　1、发热恶寒的人不能吃

　　发热恶寒说的是感冒伤害病症，身体发热且怕冷。人在感冒以后五脏六腑的功能都会相对的减弱，而我们都知道体虚不受补这个道理，所以这个时候如果服用了灵芝就会造成虚不胜补的情况。

　　2、阴虚内热的人不适合

　　阴虚内热是中医上的一种专业术语，说的是人体内虚而火过旺盛，其具体的表现为十分怕热，情绪容易起伏不定，经常感到口干等。这样的人群是不适合服用灵芝的，因为灵芝属于大补的药物，此时进补会导致病症加重。

　　3、手术前后的一周时间内

　　有的人认为在动手术前后就应该大补特补，只有这样才能更好的让身体快速恢复。这样的认知其实是极其错误的，和前面所说的是同样的道理，这个时候人体处于极其虚弱的状态，如果用力过猛会得不偿失。

　　4、对灵芝过敏者

　　这一点相信不用过多的描述大家也是十分清楚的，过敏是所有病症中看上去不太严重但其实稍有不慎就会严重危及生命的一种症状。因此对灵芝过敏的人千万不要服用。
　　本文对于干灵芝的食用方法和那些人不适合服用灵芝小编就介绍到这里了，上面所说的四种人群一定不要服用灵芝，有的人因为贪图灵芝所带来的功效和好处，所以不管不顾坚决要服用。但不知道这个时候的侥幸心理带来的后果是十分严重的，甚至可能会危及自己或者是亲属的生命。因此不管是服用什么药物，都要从身体健康的实际情况出发。

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