榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品，榛蘑煲汤是非常不错的选择，下面为大家推荐几道榛蘑炖汤的做法。

　　一，榛蘑炖鸡

　　原料：干榛蘑50克，母鸡1只(约重1500克)、料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片;

　　做法：

　　1.将榛蘑用水泡发，去杂洗净撕片。将鸡宰杀，去毛、内脏、洗净，放入沸水锅焯一下捞出，洗去血污。

　　2.锅内放入光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜，改为文火炖至鸡将熟，加入榛蘑炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

　　榛蘑炖鸡的功效：能治疗羊痫风，各种腰腿疼痛，佝偻病。有祛风活络、强身健骨的作用。

　　二，榛蘑排骨汤

　　1.将榛蘑用清水泡过，清洗干净，胡萝卜去皮切大块。

　　2.将排骨切大块备用。

　　3.所有材料下锅加水烧开，文火煮一个小时，然后加盐调味就可以了。

　　三，榛蘑炖猪蹄

　　材料：干榛蘑50 克，猪蹄1 只;料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。

　　做法：

　　1.将榛蘑用温水泡发，去杂洗净撕片。将猪蹄择去毛，去杂洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗去血污。

　　2.锅内放猪蹄和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜，改为文火炖至猪蹄熟，加入榛蘑继续炖至猪蹄熟烂，出锅即成。

　　榛蘑炖汤适合什么人吃?

　　榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。 此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等，是一般蔬菜的十几倍，尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。炖汤或者炒、红烧都好吃。

　　榛蘑炖汤非常美味，而且做法也非常简单。

榛蘑,斯巴达克斯第二季03