自然界有许许多多形态各异、名称不一的食用菌，最为大家熟悉的有金针菇、杏鲍菇、猴头菇、草菇、平菇等等。女性朋友喜欢喝汤，今天小编就给大家介绍一道虫草花炖汤法，虫草花炖鸡汤，感兴趣的小伙伴赶紧一起来学习一下吧。

虫草花的营养价值：

虫草花中含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、腺苷、尿苷、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶等，也对身体十分有益。虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同，能够增强体质，延缓衰老，对气血双虚、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘等身体不适之症有较好的改善功效，还能对肺癌、肝癌有辅疗作用。

虫草花炖鸡

做法：准备乌骨鸡一只，去毛和内脏，洗净后放入炖锅，加入虫草花4~6克一起炖，熟后服用。

功效：虫草花炖鸡具有补肾壮阳的功效，能够改善头脑昏沉，记忆力减退等症，对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。

虫草花的功效和作用：

1.调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

2.调节肾脏功能

冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。调节造血功能冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

3.调节血脂

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

民以食为天，小编一直秉承着食补不如药补的原则，毕竟是药三分毒。所以今天小编给大家介绍的这道菜，即能满口腹之欲，又有养生之效，小伙伴们学会了吗？

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