冬虫夏草既不是虫，也不是草，它是真菌。更确切地讲，冬虫夏草是青藏高原特有的物种冬虫夏草真菌与蝙蝠蛾昆虫的幼虫形成的复合体。虫草的吃法非常多，不同人对它的认识也是各有千秋，有的认为这样吃效果好，有的人认为那样吃效果好，那么究竟怎么吃更好呢。一起去了解一下吧。
虫草怎么吃效果最好?
1.泡茶
虫草是可以直接用来泡茶喝的，但却不能像泡茶叶那样简单，虫草泡茶是很有讲究的，我们需要用玻璃器皿来泡茶，如果用其他容器的话就会吸收掉虫草里面的营养成分，这样一来我们吃虫草也就起不了作用了，其次就是在泡茶的时候需要先把虫草煮5分钟左右，而且泡好的茶水颜色也会随着时间变化，时间越长，颜色就会变的越淡。
2.炖汤
可以说这个是虫草最常见的一种吃法了，很多人都会选择用虫草搭配其他食物一起炖汤喝，这样不仅美味，而且更容易让身体吸收营养，但是我们在炖汤的时候一定要注意时间，不能太久，一般1个小时左右就可以了，最好不要超过2个小时，而且炖好的汤最好喝完并且也要把虫草吃完效果才会最好。
3.泡酒
用虫草泡酒是比较好的一种食用方法，比如将鲜草放入白酒中浸泡，会泡出有点泛绿色的液体。泡酒时可以纯用虫草，也可以加入人参、鹿茸、首乌等一起浸泡。其中，人参、鹿茸、虫草一起泡酒是所有药材食材里最高档的。这些材料在泡酒时可以根据不同的需要，按照一定的比例进行配伍。可以以人参为主，也可以以鹿茸为主，或者以虫草为主，再加入少许枸杞浸泡一个月左右，即可饮用。一般在秋冬季饮用效果最好，春夏也可以少量喝，每次在30克或者50克之间，以不超过50克为宜，对人体非常滋养。
4.直接食用
可以将虫草煮熟整根嚼着吃，也有打成粉状进行食用的，还可以做成胶囊和片剂。打成粉状的虫草是效果最佳的滋补品，这种方法比口嚼食用效果还要好的多，单就吸收率来说，人体一般对营养物质的吸收率大概在5%左右，而打成粉食用的话吸收率要比直接吃高出一倍，大概在10%左右。另外，就人体酶系统对虫草中有益成分的消化吸收而言，粉状虫草可以从入口一开始就受到人体口腔中酶系分解，提高了其消化吸收的效率。
5虫草熬粥
将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮，待粥煮好后喝粥吃虫草;
6.和肉搭配
虫草酱鸭是平时常见的一种食用方法。炖食猪肉、鸡肉时，可加入25-50克冬虫草，经常食用，可改善贫血症状。对于治疗阳痿、遗精，效果也很理想。
7.煮茶
煮水当茶喝，而不是用开水泡着。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
