鸡枞油是云贵川等地的特色天然调味品，制作过程没有任何化工因素，而原料是非常美味的鸡枞菌，是非常美味的调味品，其他省份很少，可以说是这些地方的特产了，现在很多人会买回来食用，那么油鸡枞一般保质期多久呢？什么时候过期呢？下面我们来认识一些。
由于鸡枞菌的质地很脆嫩，生长期短，保质期也非常的短，所以在保存的时候是比较头疼的，不知道应该如何去保存它。野生的鸡枞只能保存一两天，放冰箱也就一两个星期，人们为了保存山珍美味，把它制作成鸡枞油保存，这样正常可以保存两年不变质，通常鸡枞油的保质期就是2年。大家可以看看买回来的鸡枞油的生产日期和保质期，包装好的鸡枞油一般都会有标注，如果是自己制作的鸡枞油，超过两年就不要食用了，最好一年内把它吃完，如果吃起来味道变了那就不要吃了，吃了对身体有害。
1、购买回来的油鸡枞开瓶了一定要密封，放在阴凉、干燥、通风的地方即可，不可阳光直射。
2、如果是自己做的油鸡枞，可以装入提前消毒好、无油无水的玻璃密封罐内即可，然后放在阴凉、干燥、通风的地方或者冰箱冷藏，可放置半年以上。
你可以先尝尝！如果尝着味道没变就可以吃！如果有怪味就不要吃了！这样的亚硝酸盐会很重哦！身体好是没事！身体不好或者经常生病就不要吃！这种情况下的东西吃多了容易生病！
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