白松露可以说是一种具有营养和药用价值的植物，服用之后对身体有很多的好处的。松露自发现伊始就与酒有不解之缘，这一点无论是欧洲还是在中国都是如此。那么白松露酒毫无疑问就是用白松露和酒一起泡了，由于松露价格比较昂贵，如果能做成药酒水一点一点喝，能够喝比较长的时间也是不错的，那么喝白松露泡酒有哪些功效与作用呢？下面小编就来为大家介绍。

　　白松露的功效与作用

　　功效与作用一、改善疲劳

　　如果一个人平时工作很劳累容易疲劳的时候，是可以吃白松露这样的补充一下体力的，松露当中含有的B族维生素还有维生素C等成分，这些维生素对于保持肌肉的活力还有改善疲劳都是有好处的，所以能更好的抗疲劳的。

　　功效与作用二、提升机体免疫力

　　首先白松露当中的营养成分很多的，含有很多的氨基酸还有各种的蛋白质的，能满足集体的酶的合成还有提升机体的免疫力的，当一个人的抵抗力下降了适当的吃点白松露是有好处的。

　　功效与作用三、改善睡眠

　　如果一个人长时间的睡眠不足的时候可以吃白松露缓解的，经常的失眠多梦，就是因为体内却少了一些营养成分，所以就需要多吃一些含有维生素B丰富的纤维醇的，这是一种能有效的改善睡眠质量的成分。

　　功效与作用四、提升性能力

　　如果一个男人性能力下降的时候会出现夫妻矛盾的，白松露具有提升男性性功能的作用，而且能改善每次房事之后的疲劳感的。

　　功效与作用五、预防老年痴呆

　　白松露当中有大量的丰富的不饱和脂肪酸的，这种成分能有效的降低内部的胆固醇的含量的，对于心血管的保护，还有衣服老年痴呆都是有很好的作用的。

　　功效与作用六、抗衰老

　　白松露还有很强烈的抗氧化的能力，因为这种维生素C能提升抵抗力的同时对于抗衰老防止恶变也是有好处的，能帮助抵御各种自由基的成分，能达到一个延缓衰老的作用。

　　黑松露泡酒的制作方法：

　　鲜品和干品均可用于泡酒，用1cm或1.5cm的鲜松露，采用80%体积酒加20%体积松露的比例或干品可采用15-30克/500ml，酒最好用粮食酒，度数以原酒50度以上、泡好后大约35-40度为佳，当然如果喜欢高度酒也可以。放入松露泡制15天后，颜色变为酒红色时开始饮用味道和效果较好。每天喝多少因人而定，推荐每天一两为宜。

　　白松露怎么吃比较好？

　　白松露也可以生吃，也可以直接吃的，最佳的食用期限就是挖出之后三天之内的，白松露的吃法有很多种，比如可以煎蛋卷做成主食来吃，也可以直接用来泡酒的，可以选择合适度数的白酒来进行搭配。

　　同时白松露泡酒还具有清热、消炎、杀菌等作用。含有性激素，据说松露具有催情的效果，因此在欧洲，松露一直被视为如春药般的珍馐。法国松露属浓郁型，云南松露则属清淡型。黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。

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