食用菌不仅种类丰富，而且营养价值高，但是也有食用禁忌，烹饪时如果搭配不当，不仅会损失营养，甚至会造成食物中毒，所以在食用时要特别注意。对于土豆和鸡腿菇来说，都是大家比较熟悉的食材了，那么它们可以一起吃吗?
土豆可以和鸡腿菇一起吃吗?
可以的一起吃的，土豆和鸡腿菇，这两种食材可以搭配鸡肉炒来一起吃，不存在食物相克，而且味道鲜美，土豆的营养成分十分丰富全面，鸡腿菇也是营养比较丰富的一种食用菌，二者非常适合一起吃，下面我们去看看土豆和鸡腿菇怎么做的吃吧。
杂菜鸡腿菇
原料：蘑菇、鸡腿菇、鸡腿肉各100克，西兰花、土豆、胡萝卜、西红柿各30克，盐、糖、番茄酱、奶油、胡椒、蒜、洋葱、食用油、红酒、醋、香油、鸡精适量。
做法：
1、将鸡肉切块，蘑菇切片，菜花、土豆、胡萝卜均切块。
2、西兰花、土豆、胡萝卜分别飞水。
3、坐锅点火放油并加入适量黄油化开，炒香蒜片和洋葱，倒入鸡块煸炒一会儿，放入番茄酱、蘑菇、鸡腿菇、番茄块，烹入红酒、醋、鸡精、盐、糖，焖制片刻。
4、将煮好的土豆、胡萝卜放在鸡肉中焖1分钟即可。
5、菜出锅后倒在用西兰花点缀的盘中。
鸡腿菇不能和什么一起吃?
鸡腿菇不能和西红柿、降压药等一起食用。
1.鸡腿菇+西红柿：从口感上来说，鸡腿菇不宜与西红柿一起搭配食用，因为鸡腿菇的鲜美味道会被西红柿的酸味所掩盖，从而失去原来的味道;不过从营养上说是可以一起搭配食用的。
2.鸡腿菇+降压药：鸡腿菇属于高钾低钠食物，具有一定的降压作用，如果再和降压药一起食用，会导致血压过低，因而两者不可一起食用。
鸡腿菇可以一起搭配的食材有很多，但是不要和西红柿与降压药一起吃，另外鸡腿菇含有丰富的纤维素，可以有效促进肠壁的蠕动，帮助消化，如果你被这些问题困扰的话，可以试着吃些鸡腿菇，会有一定的疗效哦。
