花草百科网_花草百科全书_花草百科知识大全

鸡腿菇的营养价值功效作用有哪些?

花君

  鸡腿菇因为它的形状和鸡腿非常相似,所以得名为鸡腿菇,而且鸡腿菇也是非常常见的菌类食物,那么鸡腿菇的营养价值及功效与作用有哪些呢?

  鸡腿菇的营养价值

  鸡腿菇营养价值非常高,它含有的氨基酸量非常丰富,而且它所含有的大部分氨基酸都是人体所必需的。鸡腿蘑含有多种具有调节功能的维生素和矿物素元素,参与体内糖代谢,有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。每l00g干鸡腿菇中含有蛋白质25.9g,总糖56.2g,脂肪2.9g,粗纤维7.1g,灰分12.0g,钙112mg,磷695mg,铁32.5mg,维生素Bl 0.83mg,维生素B21.15mg,热能值1447.7焦耳。在其蛋白质中8种人体必需的氨基酸全部具备,特别赖氨酸和亮氨酸含量十分丰富。

  鸡腿菇的功效与作用

  1.调节新陈代谢

  鸡腿菇被人们合理食用能够起到调节新陈代谢的作用,对于高血糖患者来讲合理食用鸡腿菇也变得非常有必要。

  2.降血脂

  鸡腿菇中含有大量的维生素,而且它的矿物质含量也很丰富。对于高血脂患者来讲合理食用鸡腿菇还能够起到降血脂的作用。

  3.安神

  使用鸡腿菇煲汤饮用也是非常合适的。它的安神除烦以及通便效用也要比普通菌类好很多。

  4.提高免疫力

  蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

  5.帮助消化

  纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

  6.降糖消渴

  对糖尿病有辅助治疗作用。

  以上就是鸡腿菇的营养价值自己功效作用的介绍,除此之外,鸡腿菇的吃法也非常多,大家可以关注本站,会学习到很多鸡腿菇的做法。

鸡腿菇,快穿之禁忌攻略无尽