草菇在生活中也是很常见的食物，味道鲜美，备受大多数人喜爱。孕妇可以吃草菇吗？草菇如何挑选和保存？还不懂的快跟着小编来了解吧！

　　孕妇能吃草菇吗

　　孕妇能吃草菇。草菇具有益肝，和胃，补肾，养颜护肤，通血的功效。孕妇食用对自身和胎儿的健康都是十分有益的。

　　1、提高机体免疫力

　　草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能提高机体免疫力，增强抗病能力。

　　2、清热解毒

　　中医认为草菇性寒味甘，具有消食祛热，补脾益气的功效。研究表面它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。孕妇容易上火，食用能清肝解毒，降火祛热。

　　3、止咳化痰：草菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。孕妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。

　　4、通便排毒：草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

　　5、草菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。孕妇食用能有效预防妊高症。

　　如何挑选草菇?

　　选择优质草菇有技巧，选择草菇的时候一定要选择颜色黑白分明的，形态呈现出卵球形状;并且手感饱满不松软的为宜。如果发现草菇表面发黄，有黏液或者水从内渗出的，建议不要购买，这样草菇以腐烂。在挑选的时候一定要选择颜色分明的，饱满的，这样的蘑菇治疗好，而且营养价值高。按照这样的方式去选择，你会选到你心仪的草菇的。

　　草菇如何保存?

　　买回来的草菇如果要保存的话，可以将它放入少盐的盐水中浸泡10-15分钟的样子，将其取出晾干放入保鲜袋中，可以将其保存到3-5天。或者是放在冰箱里用保鲜袋装住保存，这样的方式保存大概可以保存个2到3天。

　　孕妇是可以吃草菇的哦，以上就是关于今天小编给大家分享的草菇的内容，希望对大家有用哦！

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