平菇在我们生活中已经成为无论是过年跟平时做菜都少不了的一种食材，也是众多特色美味当中比较特别的一种，怎么烹饪出来都是特别的美味，那么平菇食用菌最近的哪里有呢？接下来我们就一起来看一看吧！
对于平菇这种食材，个人最喜欢吃的还是做成各种各样的汤，这是我们日常最喜欢的也是最欢迎的方式，按照下面的方式去做还有很不错的效果呢：
【平菇肉片汤】
材料：平菇3朵、瘦肉150克，豌豆苗少许、高汤4杯
做法：
1.瘦肉切薄片，拌入调味料（1）腌10分钟。
2.平菇洗净，切片；豌豆苗洗净。
3.高汤放锅内，先烧开，再改小火，放入肉片，全部入锅后再加入平菇片同煮。
4.加盐调味，放入豌豆苗同煮，一煮开即关火盛出，撒少许胡椒粉即可食用。
重点提示：
1.肉片入锅时火要小，或者全部关掉，放完肉片再开火煮，这样肉片的质地较嫩；若边煮边放，肉片较柴。
2.没有豌豆苗或不喜用豌豆苗者，改用香菜亦可。高汤指的是鸡骨熬成的汤汁，比较鲜甜，没有时，也可用清水。
【杂菇汤】
材料
香菇150克、平菇50克、金针菇50克、葱1根、胡椒粉1汤匙、盐3克、水适量
做法
1.材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小。
2.葱切末，姜切丝，蒜切片。
3.锅里加适量清水、下菌菇、姜丝，蒜片。
4.大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉。
5.调入适量盐，出锅前撒上葱花即可。
来一个素食美味大餐，其实这样吃也是一种比较好的烹饪方式，喜欢吃的话还是可以按照这个方式吃。
二、平菇食用菌最近的哪有
国内很多地方都有平菇生产，可以找平菇生产户联系，同时附近的超市和菜市场都有平菇食用菌卖的。
1.增强免疫力
免疫力好了身体才棒，平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。是众多的特色食材中经典的一种。
2.调理疾病
很多人现在身体各种各样的疾病，可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。所以也就是说平菇适用于所有的人群。
3.舒筋活血
老年人吃平菇对筋骨好，一般的平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。这就是大家喜欢吃的原因，也是我们日常吃吃平菇这种食材对疏风解气的主要功效之一。
4.延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
5.促进大脑发育
小孩子吃平菇对于脑部的发育是非常明显的，所以现实中可以多煮煮平菇汤给小孩子喝。
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