松茸其菌肉白嫩肥厚，质地细密，有特殊的浓郁香味，被称之为餐桌上的稀世珍肴。如果做不好的话可是会浪费松茸的这些优点的，所以今天小编来教大家如何做有关松茸的汤。
松茸山药汤
松茸适量
山药适量
做法
1.松茸洗净，用小刀将表皮的部分削去。
2.山药去皮，斜切片，厚度3mm左右。
3.枸杞干适量，挑去干枯的。
4.加入松茸、山药，放入矿泉水至8分满。
5.大火烧开，去泡沫，加盖小火煮25分钟，此时会有阵阵清香弥散。
6.加入枸杞，再煮5-10分钟，放入少量盐即可。
1、提高免疫力
松茸内含有大量人体所需的营养，食用可以提高身体免疫力，尤其是松茸富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的功效。
2、抵抗衰老
松茸富含的多糖，可以增强身体的抗氧化能力，可以清除身体内过量的自由基，降低组织细胞的过氧化程度，提高人体的免疫功能，具有抵抗衰老的作用。
3、美容养颜
松茸具有美容养颜的功效。黑色素是导致皮肤变色的主要原因，而酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶，松茸中的松茸粗多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。
4、治疗心血管疾病
松茸内含有一定含量的脂肪，而且这些脂肪多为不饱和脂肪酸，含量远远的高于其他的饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
松茸内含丰富的抗氧化成分，可以促进身体清除自由基，抑制或是阻断自由基引发的脂质过氧化反应，增强SOD、CAT、GSH—Px活性，提高机体抗氧化能力，具有保肝之功效。
6、抗辐射
多吃松茸可以起到抗辐射的作用。现代医学实验研究表明，松茸多糖可以清除身体内自由基和过氧化物，保护细胞不受突变，同时消除细胞所受到的各种辐射伤害。
如果看完整篇文章介绍，你对松茸开始感兴趣了，也可以去买一些干松茸。干松茸容易保存，松茸晒干以后的营养成分是更加丰富的。
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