因为灵芝采摘下来后，极易长霉，所以一般采摘灵芝后，会立即进行烘干或晒干处理，但是制干的灵芝质地非常坚硬，所以食用之前需要处理一下，那么干灵芝应该怎么吃呢?
干灵芝怎么吃?
1、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，倒入罐内，加水，象煎中药相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，天天喝多少都无限制。煮灵芝水的容器尽可能用陶瓷或玻璃材质，避免用金属容器。
2、灵芝泡酒：将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时方可喝，还可加入务必的冰糖或蜂糖。
3、灵芝浸泡水法：将灵芝切成碎片，放入茶杯中，用开水冲泡，然后喝一杯茶。通常，一杯干燥的灵芝可以使用一天。一般来说，成人每天使用10~15克，可连续冲泡5次以上。
4、灵芝汤：将灵芝切碎(灵芝片)，加入水槽，加水，如中药，溺水，一般3-4次煎服;也可连续煎3次，放入温度慢慢饮用水瓶，混合所有汤剂，口服。每天喝多少没有限制，这有利于治疗甲状腺功能亢进，失眠，糖，腹泻等症状;
5、灵芝炖：无论猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，都可加入灵芝炖，根据自己的饮食习惯添加调料，吃汤吃肉，有利于肝硬化。
干灵芝怎么切?
干灵芝是很硬的，一般情况下是切不动的。笔者推荐一种比较适合在家使用的方法，放到蒸锅里稍蒸大约1、2分钟，拿出来切片，注意此时别关火(如果是燃气灶具的话)，因为灵芝过会儿还会变硬，再放到锅里蒸1、2分钟，取出切片，如此至切完。如果量比较多的话，建议拿去药店，药店有专门的机器切起来容易。
关于干灵芝的食用方法就为大家介绍到这里了，另外干灵芝食用之前一定要洗干净，一些销售人员或其他经营者通常会介绍灵芝菌盖上有孢子粉，孢子粉很珍贵，为了不浪费，建议购买者不要洗，直接食用，其实这是一种误导。
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