冬虫夏草是非常昂贵的一种药材,所以大家在选购和保存的时候也一定要注意,冬虫草越新鲜,其功效也就越明显。除了在挑选上需要特别注意,在保存上也是非常重要的,下面小编为大家分享一些家庭保存虫草的方法,感兴趣的朋友看过来吧。
家庭保存虫草方法
一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点,这就需要注意虫草的储藏了。如果冬虫夏草量少,而且储存时间不长,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂。若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。虫草一般存放最好不超过一年左右,否则,功效大失。若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将虫草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水即可,这样也可保存较长时间。
冬虫夏草的来源十分金贵,近年来价格飞涨,因此它的食用方法也是非常讲究的,一个,我们可以用它来煲汤,每次选三到五根与鸡汤,与鸡或者鸭在一起煲汤,熬汤之后然后把虫草嚼服,另外,它还可以泡酒,具有补益身体的作用,第三,它还可以直接研末灌胶囊内服,现在市场上有一个厂家把它做成虫草片,据说也能提高它的吸收率。
冬虫夏草中含有的营养物质也会因为高温等外在环境受到破坏或者流失,所以服用冬虫夏草最好是在常温条件下直接咀嚼食用。如果吃不下生的冬虫夏草也可以在煲汤的时候加入,虽然会多少破坏一些营养物质,但是营养物质不会流失。
冬虫夏草在医学上有可以帮助恶性肿瘤患者辅助治疗的功效,并且可以适当服用冬虫夏草进行预防。在日常生活中服用冬虫夏草可以调理身体益气补血,对女性也是滋补的营养品。最佳食用方法就是常温生吃,也可以煲汤食用。