银耳是一种极其名贵的营养滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分。银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。现在很多家庭也会经常食用银耳，那么你知道银耳什么时候喝最好吗？下面小编就来介绍银耳汤不同时间喝的好以及注意事项。
当早餐吃：营养吸收最好
经过一晚上的睡眠，早晨起来，此时的肠胃正处于空腹状态，此时吃任何食物都是最容易被吸收的，而银耳汤味甘、性平，营养丰富，食用没有刺激性，当做早餐食用，不仅美味营养，还能帮助肠胃清空宿便。
需注意的是，早餐期间不要吃一些具有刺激性的食，如：浓茶、辣椒、韭菜、花椒、大蒜等，以免引发肠胃不适。
银耳汤含有胶状物质，具有很好的润肤作用，而人体在夜晚睡觉的时候，正是肌肤细胞修复的最佳时期，因此很多人会在睡前做一些保养肌肤的措施，如敷面膜、做汗蒸、泡脚、泡澡、喝杯银耳汤、喝杯牛奶等。
下午4点左右吃：减肥最好
下午4点的时候，正是人工作的一下午，有些饥饿的时候，此时喝一小碗银耳汤当做下午茶，可减少正餐的食用量，而且银耳汤的热量较低，喝了不用担心长胖，若是正在减肥的人群，还可直接将这碗银耳汤当做晚饭食用，以达到减肥的目的。
银耳莲子汤
做法：银耳中加入适量清水。浸泡三个小时以上待其泡发。红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。准备冰糖，枸杞洗净。泡发好的银耳剪去根部。撕成小片放入容器中。用清水冲洗干净捞出。把银耳放进汤锅中。加入约两升的清水。盖好锅盖。大火煮开后。改小火炖煮。煮约一个小时后。加入莲子和红枣。继续炖煮半个小时。加入冰糖。搅拌至冰糖融化，再煮半个小时。加入枸杞。搅拌均匀稍煮一下即可
功效：可以有效的降低血压，镇静安神，还能够滋养身体。可以增强心肌活力，特别适合中老年人食用。
做法：将银耳洗净去根，摘成小朵。大枣去核切成小丁。将锅中倒入清水，放入银耳和冰糖大火烧开后，改中火炖20分钟。加入切好的大枣，炖5分钟。
功效：银耳中所含有的胶质，能够美容养颜，去除脸上的色斑，使皮肤细腻有光泽。有着特别好的美容养颜的作用，特别适合在日常生活中食用。有利于人的骨骼发育，还有生长发育，促进新陈代谢，并且对癌症有一定的防治作用。
银耳汤多久喝一次最好？
建议：一周喝2—3次最好。银耳含有丰富的膳食纤维以及胶状物质，食用后可促进肠胃蠕动，帮助排便，若是天天食用银耳汤，不仅身体吸收不良银耳汤的营养价值，而且还会过于刺激肠胃，引发身体不适，建议每周喝2—3次为宜，保证身体营养需求的同时，又避免了浪费现象。
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