木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血。本期小编带来关于木耳做法的是——青菜拌木耳的做法。
青菜拌木耳的做法
用料：青菜100克、木耳100克辅料：辣椒适量、盐适量、味精适量、蒜适量、油适量。
步骤：1.准备好青菜、木耳、辣椒、蒜。
2.把木耳切成丝。
3.把小青菜切成段。
4.辣椒切丝、蒜切碎。
5.锅中放开水加少许油，加入木耳烫一分钟。
6.再加入小青菜烫到稍变色捞出。
7.把蒜、辣椒、青菜、木耳放一起加盐、味精、拌匀就可以了。
黑木耳的营养价值
黑木耳的营养价值是非常高的，其内里含有多种对人体有益的营养物质。那么黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。其中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血。并且其还含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
木耳的适宜人群
1、适合一般人群食用，对于身体健康人群来说，食用木耳可以达到强身健体、增强免疫力、防癌抗癌的功效。
2、木耳尤其适合肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血、头晕耳鸣、月经不调、冠心病、高血压等人群食用，这些人群食用木耳均有良好的食疗效果。
3、对于一些身体虚弱、病后体虚的人群来说，木耳是一种滋补身体的佳品。
4、木耳性平，味甘，入肺、肾经，对于需要清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心的人群适宜食用，有很好的功效。
5、木耳还具有防癌抗癌的效果，对于那些想要预防癌症、有癌症的人群来说，可以通过服用木耳来达到预防、抑制癌症的效果。
本期小编对青菜拌木耳的做法、黑木耳的营养价值及木耳的适宜人群的介绍就到这里了，在这里小编相信大家看过小编的文章后了解了黑木耳的营养价值有哪些及知道了木耳适宜的人群有哪些，最后有感兴趣的朋友们可以尝试青菜拌木耳的做法。
青菜拌木耳的做法
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
