虫草花，也许有很多人没有听说过，但是，冬虫夏草想必有很多知道，其实，它还不是冬虫夏草，它的另一个别名叫做北冬虫夏草。乍一听来，似乎感觉是冬虫夏草，但是它与冬虫夏草还是有很大的区别的。虫草花的食用价值也是很大的，做法也有很多种，可以用来泡酒，也可以用来清炒。
虫草花的营养价值十分的丰富，这就决定了它的价值和地位。虫草花对于一些特殊的人群来说，简直就是人间圣品。那么，虫草究竟有什么功效呢?
虫草花中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。
虫草素的作用机理，是对小鼠肿瘤细胞系细胞的增殖有很强的抑制作用，虫草素可渗入到RNA中，在细胞内可磷酸化为3ˊ--ATP，因而势必导致mRNA吸收和成熟障碍，影响蛋白质的合成，从而达到抑制肿瘤的作用。
虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。
虫草花的功效
1 能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效;
2 具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;
3 调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。
4 抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。
5 能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;
6 对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;
7 抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;
6 润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
注意事项
虫草花，只是人工提取物单独种植的，只是食用菌类。因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用，医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效，且功效远不及冬虫夏草。
在现实生活中，千万不要将虫草花和冬虫夏草混为一谈哦，这样你就会损失很多。尽管虫草花的营养价值很丰富，但是它与冬虫夏草相比还是有很大的差距的。所以，在购买的时候，一定要仔细辨别哦。只有这样，你才可以吃到你真正想要吃到的食物。
