虫草花并不是冬虫夏草开的花,而是另一种真菌形成的特殊“蘑菇”。它的名字叫蛹虫草,又叫北虫草,是真菌感染鳞翅目昆虫幼虫产生的,因此形态与冬虫夏草差异很大。虫草花的功效也十分多,尤其用虫草花炖的汤都是金黄色的,看起来特别有胃口,那么小孩子可以吃虫草花吗?
小孩子可以吃虫草花吗?
可以吃的 虫草花可以提高人体的抗病能力,提高人体的自身免疫力。 而且小孩子咳嗽也是可以少量吃的,虫草花可以止肺热咳的。平时可以提高免疫力,不会容易感冒。但是服法要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用,可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。儿童也是可以服用的,量要比成人少一半为好。
虫草花有温补的作用,但是一般不提倡进补过早,宝宝最好三岁前不要进补。因为宝宝年龄小,身体不需要过多的补品,过早的进补反而会使宝宝的第二性征发育提前,不利于宝宝的身心健康。
虫草花怎么吃适合小孩子?
一,虫草花蒸蛋
材料:鸡蛋2个,虫草花适量,盐适量,鸡粉适量,清水适量,油适量
做法:
1.虫草花用清水浸软。
2.鸡蛋打在碗中,加入适量盐、油、鸡粉及浸虫草花用的水(鸡蛋和水比例为1:1)顺时针打匀。
3.加入虫草花,隔水蒸10分钟即可。
二,虫草花鸡丝粥
材料:虫草花,鸡胸肉,白粥,盐
做法:
1.鸡胸肉用水淖熟,撕成丝。
2.煲好一锅白粥,把虫草花放进去。
3.接着放鸡丝,下少量盐调味即可。
做虫草花要注意什么?
1.在使用前稍冲洗一下虫草花,不需浸泡,浸泡会使附在虫草花子实体上的孢子粉流失,影响食补效果。
2.虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成分破坏,宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体,再以文火小伙煲30分钟左右。
3.如果是用炖盅虫草花炖汤,炖的时间最好控制在2小时以内。
4.不必在煲汤炖汤内再加入味精等调味品,因为汤的味道已经很鲜了。
以上就是小孩子吃虫草花的相关知识介绍了,其次,如果儿童平时容易上火,属于热性体质,那么不建议食用。虫草花本身就属于热性药材的一种,热性体质的儿童食用之后,不但不能够达到治疗、保健的目的,反而会加重病情,所以大家一定要慎用虫草花哦。