姬松茸又叫小松菇、松伞菌、巴西蘑菇等，主要是生长在我国的黑龙江或者吉林等地，另外在云南、西藏、广西等地也有生长，只是数量比较稀少。

姬松茸的功效与作用

姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

1、抗癌

姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。

2、提高免疫

姬松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

3、抗肿瘤

现代医学表明姬松茸含“多糖”，它是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，抑制癌细胞的生成。

姬松茸的做法大全

一、姬松茸汤

材料：姬松茸适量，矿泉水、食盐少许

做法：

1、将姬松茸用温水泡发，洗净，移入砂锅。

2、加足量的矿泉水，水开后转为小火煲1-2个小时。

3、喝的时候盛入碗中，加少许盐即可。

二、姬松茸炖鸡

材料：鸡肉500克、姬松茸200克，食盐、生姜、生抽、老抽、江米酒、白糖少许

做法：

1、鸡洗净斩件，姜切片，姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用。

2、锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡肉焯水，捞出洗净。

3、把沥干水份的鸡、姜片放入电高压锅内，倒入姬松茸和泡姬松茸的水。

4、加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量，拌匀后盖上盖子，保压20分钟即可。

姬松茸,办公室的冰与火全集