松露又被人们叫做为块菌,是一种长期生长于地下的一种食用真菌,它的外表崎岖不平,颜色呈棕色或是黑色,松露制成干片也是一种不错的选择,那么买回来的松露干片要怎么保存呢?
松如果朋友们将松露干片放在,密封的盒子里,用大米掩盖在上面,可以保存十天到12天左右,或者是将松露干片用锡纸包裹住,而且在用保鲜膜包裹放进密封的盒子里,冷冻室保存,但是最好不要超过四个月。
刚买回来的黑松露大家都喜欢放在冰箱里保存,其实如果是新鲜的黑松露在零下五度的冰箱是可以直接保鲜半个月的,如果是长时间的想要保存的话还是要做好真空处理再冷冻。如果是做成黑松露干片的话那么保质期就会更长一些的,可以将黑松露干片放在一个密封的盒子里面。然后放入冰箱的冷藏室这样可以保存10-12天,如果是用保鲜膜保存在一个密封的盒子里然后进行冷冻保存也可以长期保存三四个月的时间。
黑松露干片也可以直接用锡箔纸包裹,然后用保鲜膜进行包裹起来直接的放入到冷冻室冷藏,这是一种很好的保存方法的,而且也可以直接保存4个月的,这种保存方法更能够保证里面的营养不会流失的特快。
黑松露干片的保质期还是很长的,要正确的保存的话那么就能延长它的食用期的,如果是刚买回来的一些新鲜的黑松露也可以直接的晒成干片或是冻成干片,也可以直接放入到冰箱的冷藏室,需要吃的时候就可以直接来用了。
松露干怎么吃?
松露煲汤:将松露放入温水中发开,取适量常规方法煲煮即可。值得推荐的是乌鸡松露汤,味道不错,而且很养人。
松露冲茶:用松露冻干片煮水,然后用松露沸水去冲泡传统的茶叶,其中最为奇妙的当属松露水冲普洱茶,那种黑加黑的味道会带给你前所未有的感受。
松露饮片:将松露冻干片作为饮片用于日常养生,一次两至三片,开水煮沸冲泡,每日一次或两次。
如果大家购买了松露干片,可以用小编分享的这些方法来保存哦。