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孕妇能吃松茸鸡汤吗?孕妇吃松茸要注意什么?

花奴

在生活中很多人都喜欢用松茸来煲汤食用,用松茸煲汤,这样能有利于营养物质的吸收,松茸对人们的身体是有好处的,那么孕妇能吃松茸鸡汤吗?

  孕妇可以吃松茸炖鸡吗?

  1、松茸的营养价值高,富含维生素,蛋白质,而且营养价值甚至相当于鸡肉的25倍,还能够帮助调节血压,提高身体的抗病力和免疫力,通过它的这些作用,我们就可以知道,孕妇当然是可以吃松茸炖鸡的,只是孕妇在怀孕期间注意营养补充,提高身体免疫力的问题是很重要的。

  2、松茸中含有一种特殊双链生物活性物质-松茸醇,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,还能够起到抑制肿瘤和控制肿瘤复发功效。

  3、松茸中含有多种人体所需的营养元素,能够有效提高准妈妈们的免疫力,特别是松茸中所富含的双链松茸多糖,能激活人体的T细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用。


  孕妇吃松茸炖鸡汤的做法

  松茸炖土鸡汤

  用料:干品松茸50g,姜一块,枸杞、虫草花适量,土鸡一只,盐适量;

  做法:

  1、干品松茸用流水冲去表面的浮尘,然后用温水浸泡30分钟,浸泡的水取清澈部分备用,枸杞、虫草花洗干净备用;

  2、土鸡处理干净,冷水下锅,煮开,捞起备用;

  3、将所有食材放入炖锅,加入泡发松茸的水和适量清水,然后炖2个小时,出锅前加入适量盐即可。

  松茸炖鸡

  用料:鸡1只,新鲜松茸150克,姜10克,料酒、盐适量;

  做法:

  1、将新鲜松茸直接用流水快速清洗,也可以用刀将泥土和菌体刮干净,将松茸切成厚薄均匀的片;

  2、将鸡肉洗净切块,冷水下锅,放入几片姜,煮开去血水捞起备用;

  3、锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加点姜、料酒一起烧沸,然后用小火炖一个小时;

  4、然后将新鲜松茸放入,炖煮20分钟左右,准备起锅的时候,加少许盐调味即可。


  孕妇吃松茸要注意什么?

  1、煎松茸是松茸最常见的做法,但对于孕妇来说还是用来炖汤比较合适,这样营养也能吸收的更全面,同时松茸属于比较滋补的食材,所以一次不宜吃太多。

  2、过多食用松茸易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。所以如果是过敏性体质的准妈妈需慎食。


  孕妇孕期适量吃些松茸,可以增强孕期的抗病能力及免疫力,同时还有助于调节孕妇的血压和血糖,对孕妇身体是能够起到保健功效的。可以用松茸炖鸡汤连汤一起食用,这样可以提高鸡汤的营养,对孕妇健康是非常有益的。

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