虎松茸呈金黄色，且有倒刺型鳞片，整体形如虎头，菌盖菌柄上布满黄褐色鳞片，色如虎皮。内在营养价值与野生松茸相近，含有17种氨基酸，人体必需氨基酸占氨基酸总量的40％，并且含有丰富的粗蛋白、粗多糖、氨基酸、维生素、微量元素及其他营养物质。其菌盖上有特殊的黏液，据分析表明这种物质是一种核酸，对人体精力、脑力的恢复有良好效果。那么，虎松茸作为营养美味，有什么功效和作用呢？　　1.抗癌抗肿瘤

　　松茸体内含有松茸醇，是一种独有的双链生物活性物质，具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。松茸的抗肿瘤活性，要冠于其他食用菌。研究表明，松茸的抗肿瘤作用表现为两个方面:一方面是直接杀死肿瘤细胞。另一方面是诱导肿瘤细胞凋亡。在癌症治疗方面，松茸一方面是作为癌症术后的康复食品，另一方面是以提取物的方式作为癌症术后辅助治疗的药品。

　　2.提高免疫力

　　松茸含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的功效。

　　3.抗衰老养颜

　　松茸中含有多糖，能增强身体的抗氧化能力，清除体内产生的过量自由基，降低细胞的过氧化程度，具有抗衰老作用。松茸还具有养颜美白的效果，黑色素是决定肤色的主要因素，松茸中的松茸粗多糖，对黑色素沉淀的关键因子——酪氨酸酶，具有很好的抑制作用，干预黑色素沉积的过程，美白肌肤。另外，松茸还可以提高人体的免疫功能，增强体魄。　　4.治疗糖尿病

　　现代医学表明，松茸具有治疗糖尿病的作用。松茸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，保护和修复胰岛β细胞，增加体内胰岛素含量。另有实验证明，从松茸中提取出的α-葡糖苷酶，能够降低糖尿病人用餐后的血糖。松茸能够改善胰岛素抵抗，加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效。

　　5.治疗心血管疾病作用

　　松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量，在脂肪酸的量中所占的比重很高。油酸等可以有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，可以降低胆固醇的含量和血液黏稠度，预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管疾病。

　　6.促进肠胃功能

　　据中国古典文献记载，松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。另有现代医学实验表明，松茸提取液能加强胃肠蠕动，同时也能抑制胃肠功能亢进和脾虚所致的泄泻，使肠胃功能保持在健康稳定的状态。　　本文关于虎松茸的功效与作用的相关问题就为大家介绍到这里了，如果有条件的话，可以适当的吃一些这样的菌类，它不但营养丰富，而且药用价值也是相当的高的，大家不妨可以试一试哦！

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