香菇不仅好吃而且又营养，不管是新鲜的还是干的，都是一种风味独特的食物。很多人都很喜欢吃香菇，其实香菇是一种真菌类的植物。它本身就拥有一种独特的香味，而且吃起来口感爽脆，还可以搭配各种食材，进行烹煮，味道极佳。而香菇的营养价值更加不用说，向来有蘑菇皇后、蔬菜之冠的美称。那么香菇多少钱一斤呢?

　　根据全国农产品商务信息公共服务平台显示，北京丰台区新发地农产品批发市场香菇7元/公斤。北京市通州八里桥农产品中心批发市场香菇9元/公斤。北京市日上综合商品批发市场香菇9元/公斤。北京市日上综合商品批发市场香菇8元/公斤。天津市东丽区金钟蔬菜市场香菇14元/公斤。天津市西青区当城蔬菜批发市场香菇9.8元/公斤。天津何庄子批发市场香菇9元/公斤。石家庄桥西蔬菜中心批发市场香菇9元/公斤。

　　市场上新鲜蘑菇的种类和数量最多，如何掌握挑选鲜蘑菇的技巧，做到营养与安全兼得。

　　香菇以菌盖厚实为佳。选鲜香菇首先看外表，新鲜的菌盖比较水灵，菌褶一片一片立着，不会倒塌，菌盖以厚实为佳。鲜香菇的菌盖是褐色的，颜色过白或如墨般过于浓重，都可能是次品。

　　香菇性味甘、平、凉;归胃经。2.有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。3.还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。4.主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

　　看完了上面关于香菇的价格等的介绍，相信大家对于香菇已经有所认识和了解了。香菇是一款老少皆宜的美味食材，可以煲汤食用，也可以做香菇鸡块等菜式。但是虽然香菇很美味可口，痛风和尿酸高的患者，还有其他慢性病的患者是禁止食用的，大家要注意了。

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