海鲜菇的口感十分细腻，闻起来也有着食用菌独特的香味，并且营养价值非常高，还有一定的药用价值，快入秋了，建议大家多喝一些汤哦，今天小编就教大家做紫菜海鲜菇汤。

做法步骤：

1.白玉菇去根、洗净

2.鸡蛋打散

3.锅中加水，放入紫菜

4.再放入白玉菇，煮5分钟

5.倒入打散的鸡蛋，调入盐、生抽

6.煮开后，关火，调入鸡精、香油，撒上青蒜末即可

小贴士：

1.紫菜，是一种生长于浅海岩石上的藻类植物，紫色，种类多。紫菜被称为：海洋蔬菜，富蛋白质、多糖、各种氨基酸、脂肪、维生素、无机盐等物质，可供食用。

2.紫菜要选无沙的干净紫菜。

海鲜菇食用功效：

1、有助发育：海鲜菇富含维生素和氨基酸，有助于青少年益智增高，发育。

2、抗衰老：海鲜菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效。

3、防癌抗癌：海鲜菇子能增强机体免疫力，强身健体，防癌、抗癌。

4、降低胆固醇：海鲜菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，可以有效解决便秘问题。

选购技巧:

菇型是规则的圆，大小均匀的较好。好的海鲜菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。菇盖没有破损。也可以购买有品牌保障的独立包装的海鲜菇。

通过这篇文章小编给大家介绍了紫菜海鲜菇汤的做法步骤还有海鲜菇的营养价值，入秋的时候多喝一些汤可以滋阴润燥，紫菜本身的海鲜味加上海鲜菇独有的香味，这道汤是很特别的一道汤哦。海鲜菇的营养价值丰富，喜欢食用的小伙伴们可以经常购买食用。

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