豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。很多人喜欢吃白玉菇，今天小编就给大家介绍一款简单又美味的白玉菇烧豆腐的做法吧！

食材：
豆腐 适量
白玉菇 适量
瘦肉 适量
淀粉 适量
大蒜 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量

做法：
1.准备食材
2.食材处理。
3.肉丝用湿淀粉抓匀。
4.温锅温油先煎豆腐。
5.豆腐煎到表面微黄时拨到一边，放入肉丝煸炒。
6.放入洗净的白玉菇煸炒。
7.倒点酱油。
8.水淀粉勾芡。
9.放入大蒜。
10.搁盐炒匀即可出锅。

小贴士：
放入豆腐后先不要翻动，等豆腐定型后再动就不会碎。今天的分享就到这里，小伙伴们都学会了吗？快去试试吧！

白玉菇,joyheitui鬼灭之刃