黑虎掌菌，是一种珍稀名贵的野生食用菌类，因为味道香浓，营养丰富，食用价值颇高而备受人们的喜爱，是餐桌宴席上的美味珍肴只有。黑虎掌炖汤，汤色红亮，香味浓郁，还有很好的食疗作用。那么，许多人会问，虎掌菌搭配什么煲汤好喝呢？下面一起来看看。
　　黑虎掌菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血、清热、消炎、除菌之功效，能降低胆固醇、促进新陈代谢、提高人体免疫力，是身体虚弱者的高级滋补品，对胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定疗效。

　　虎掌菌炖汤用料

　　1纯净水玉米板栗花生黄姜

　　2黑虎掌菌豆腐盐

　　黑虎掌菌汤的做法

　　1、板栗是早上去市场买的新板栗，所以里面的皮要放到锅内加热一下就可以轻松去掉外皮。
　 2、煮食材1期间来处理黑虎掌菌，把黑虎掌菌清洗干净后，用水泡发20分钟，把菌撕成细条
　　 3、玉米，山药，板栗煮到软糯，放入黑虎掌菌和豆腐，在煮15分钟
　　4、关火前5分钟放入适量食盐，菌汤不要做的太咸，黑虎掌菌的香味扑鼻而来
　　虎掌菌干后味道很浓，用它煲出的汤香气浓烈，能减轻忧郁和消沉，使人有轻松愉快的感觉，该菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血之功效，民间也用其作壮阳之用,有降低血中胆固醇的作用。建议大家平时可以经常食用。

虎掌菌,空空道人新浪博客,黑虎掌菌怎么煮汤