虫草花是一种深受人喜爱的食用菌，味道鲜美，营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，具有很高的食用价值。如今吃虫草花很多人的已是日常。但是也有一起不经常吃虫草花的朋友会问，虫草花和什么一起吃最好？现在我们就一起来盘点虫草花最好吃的四种搭配做法
做法一、虫草花排骨汤
排骨500克，玉米1根，虫草花15克，盐适量，姜适量，枸杞适量。
操作步骤：
1.首先将玉米切段;排骨砍成块;姜切片。
2.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯出血水后，捞出入凉水洗净。
3.准备好电炖锅，将排骨倒入锅内，接着放入玉米、虫草花、姜片，倒入半锅清水，以盖过食材为宜，加盖，炖三个小时。
4.开盖后，加一勺盐，少许枸杞，盖上盖，继续煲五分钟即可。
食材：瘦肉一块，龙眼去壳，虫草花适量，生姜2片
操作步骤：
1.虫草花泡发洗净备用
2.瘦肉洗净，切大块，淖水
3.全部材料放炖锅，大火炖2小时，加盐调味即可。
食材：乌鸡半只，虫草花10克，淮山250克，生姜1块，清水适量
操作步骤：
1.乌鸡清洗干净，斩成大件，淮山削皮后切厚块，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁；2、乌鸡飞水后冲洗干净血沫
2.全部材料放进电压力锅，加入适量清水
3.启动“炖汤”程序
4.电压力锅“炖汤”程序结束后，倒入汤锅，大火煲15分钟，放盐调味即可
食材：莲藕400g，虫草花、瑶柱适量，姜几片，调味料适量。
操作步骤：
1.莲藕洗净刨细丝；
2.瑶柱、虫草花浸洗净；
3.姜洗净切片；
4.用油爆香姜后放下瑶柱炒并稍压碎；
5.把全部材料混合加入盐油酱油味精生粉等，搅拌均匀；
6.放锅内猛火蒸二十分钟。
虫草花不宜和什么一起吃
1、绿豆
绿豆会中和虫草花的药性，吸收不了营养。并且绿豆中与虫草花含有的化学成分互相冲突，对虫草花的功效造成浪费。因此不建议虫草花能和绿豆同吃。
2、酸冷食物
如果吃了虫草花再吃酸冷食物，比如酸奶等。不仅让虫草花的效果降低，还会腐蚀食物，使肠胃恶心。如果大量摄入，还有可能引发高血压、胆结石、肾结石等。因此避免在食用虫草花后食用酸冷食物。
3、胡萝卜
一般来说，胡萝卜中含有的芥子油含有会加速肠胃的消化，减少虫草花在体内的存在时间，会过快将未完全吸收的虫草花排除体外，影响身体对虫草花的营养吸收的速度。因此虫草花最好不能和胡萝卜进行搭配。
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