大家都知道很多准妈妈在孕期的时候饮食都是十分注意的，尤其是怀孕早期更要注意，有很多食材都不宜食用。口蘑是非常珍贵的一种食用菌，味道异常鲜美，营养也十分丰富，是人们补充营养的佳品。那么怀孕早期可以吃口蘑吗？我们现在就一起来了解
答：可以
口蘑是纯天然的营养健康食材，对人体没有任何副作用，怀孕初期是可以吃口蘑的。
孕期吃口蘑的好处
1、孕初期的准妈妈们一般都会有孕吐反应，对于一些太多油腻的食物没有胃口，而这个时候选择口蘑这类比较清淡的食材就是一个不错的选择。
2、口蘑中的营养非常丰富，且味道鲜美清香，既能促进食欲又能满足孕期所需营养。
一、口蘑滑肉片
食材：口蘑400g、猪瘦肉150g、油适量、盐适量、味极鲜适量、蚝油适量、红萝卜20g、小葱20g。
操作步骤：
1.口蘑洗净，瘦肉切片，口蘑切厚片，红萝卜也切片备用。
2.瘦肉加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制一下。
3.烧热锅，放少许油，把口蘑放入煎香，断生后，盛出备用。
4.继续放入少许油，然后把瘦肉与红萝卜放入滑炒，当肉色转成白色时，放入口蘑片翻炒。
5.加入适量的盐，再来上适量的味极鲜，蚝油提味增鲜，临出锅前把葱段放入翻炒均匀即可出锅。
食材：油菜或者菜心10棵，口蘑200克，色拉油少许，食盐适量，香油1小勺，水淀粉适量，高汤200毫升。
操作步骤：
1.口蘑洗净，入开水锅中煮几分钟捞出待用。
2.油菜或者菜心洗净，在顶部用刀切十字刀，大概切2厘米深，不要切断。
3.调小半碗水淀粉。锅入少油，小火加入油菜或者菜心炒几下，快速加入高汤和口蘑，再加入盐，大火煨1分钟左右。
4.最后加入水淀粉勾芡，出锅前淋上香油。
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