海鲜菇含有很多对人体有益的营养物质，此外它是药用价值极高的菌种，它肉质饱满有口感，口气味芬芳，深受人们欢迎。海鲜菇的吃法非常多，可以凉拌，可以炖汤，还可以和其他食材搭配炒着吃，是种非常受欢迎的食用菌，那么海鲜菇有什么禁忌搭配呢?今天就跟着小编一起去看一下吧。
海鲜菇的禁忌搭配
1、海鲜菇+寒性食材
海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话，整个菜式就会变得更加寒，太过于寒性其实是不行的。
2、海鲜菇+啤酒、红酒
海鲜菇跟酒类搭配，总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收，这个也是不是特别好的搭配之一。
3、海鲜菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋
海鲜菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋一起食用，很容易导致脸上黑色斑的形成，属于相克食物，所以大家需要注意。
海鲜菇的做法
凉拌海鲜菇
用料：海鲜菇适量，小米辣三个，葱三根，蒜三个，生抽适量，香油适量，盐适量，白糖适量，醋适量
做法：海鲜菇撕碎，滚水煮熟，用凉水冲洗，备用，准备料汁，切碎蒜，小米辣，葱，调制料汁，放适量香油，生抽，醋，白糖，盐，淋上海鲜菇，搅拌搅拌。
剁椒蒸海鲜菇
食材：海鲜菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克
做法：海鲜菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可!
海鲜菇炒肉
食材：海鲜菇200克，猪肉(瘦)80克，胡萝卜半个，青椒半个，花生油1勺，生抽1勺，料酒1勺，盐小半勺
做法：猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下，海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下，热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒，放入海鲜菇翻炒，放入胡萝卜丝、青椒丝，放入适量的盐、翻炒均匀，最后放入适量的味精、即可出锅了，开饭了!
