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鸡腿菇种植前景分析

花帝

  鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。由于鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。且色,香,味形俱佳。菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,因而倍受消费者青睐。因此就有人会想着要去种植鸡腿菇,那么鸡腿菇种植前景如何呢?我们一起来分析一下吧。

  一、鸡腿菇的生产技术易于掌握。由于鸡腿菇菌丝抗逆性强,杂菌不易感染,可以大面积进行发酵栽培,整个过程不必经过高压灭菌及无菌培养,生产工艺简单,不需任何设备投资,便于在广大农村推广。

  二、栽培季节灵活。栽培鸡腿菇既可在温度适宜的春、秋季栽培,亦可利用冬暖棚进行反季节冬季栽培,夏季利用防空洞进行栽培,由于市场竞争少,价格高,栽培效益十分可观。

  三、鸡腿菇便于集约化生产。由于鸡腿菇具有不见土不出菇的生理特点,且菌丝抗逆性强,不易老化,可长时间保持活力,因此,只要具备条件,可在非栽培季节进行装袋生产,并使其发好菌保存,待到计划出菇季节,安排覆土集中出菇,这是鸡腿菇易于集约化商品化生产的重要优势。

  四、鸡腿菇投入少产出高。一般鸡腿菇每公斤干料在0.15~0.25元之间,而产量可达0.5~0.75公斤。生物转化率稳定在100%以上。可实现产值2~3元,投入与产出比在1:4以上,经济效益十分观。

  五、鸡腿菇生产原料丰富多样,如棉籽皮、玉米芯、麦秸、豆秸、杂木屑等,甚至生产过平菇、金针菇的废弃物——菌糠,也是鸡腿菇栽培良好的培养材料,因此,鸡腿菇生产不受原料限制。

  六、栽培鸡腿菇场所广泛。鸡腿菇既可室内栽培,也可室外栽培;可箱栽,也可床栽;可在果园、菜地,休闲田栽培,也可在冬暖棚栽培,菇农可根据自已条件选择栽培场地,不受场所限制。

  总的来说,鸡腿菇的种植前景还是很不错的,所以大家如果有这个想法的话,不妨早点行动。

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