海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。小编本期带来关于海鲜菇做法的是——番茄海鲜菇汤的做法

　　番茄海鲜菇汤的做法

　　用料：海鲜菇、番茄、盐1勺、芹菜

　　步骤

　　1.海鲜菇洗净，大朵的撕小朵。

　　2.番茄、芹菜洗净切好。

　　3.锅内水开后，下入番茄和海鲜菇。

　　4.待汤沸腾后，加入芹菜和盐，搅拌均匀后就可以关火。
　　番茄海鲜菇汤的食用功效

　　1、减缓色斑延缓衰老：补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。同时蟹味菇的生物活性物质还能促进抗体形成氧化成分，起到延缓衰老、美容护肤的功效。

　　2、抗癌：番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

　　3、降脂降压：降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

　　4、健胃消食：有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。同时蟹味菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇。
　　海鲜菇的搭配禁忌

　　1.海鲜菇+寒性食材

　　海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话，整个菜式就会变得更加寒，太过于寒性其实是不行的。

　　2.海鲜菇+啤酒、红酒

　　海鲜菇跟酒类搭配，总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收，这个也是不是特别好的搭配之一。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。因为虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症，海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起，容易发生化学反应，使血液中的尿酸增加。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。如果你大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。

　　3、海鲜菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋

　　很容易导致脸上黑色斑的形成，属于相克食物，所以大家需要注意。
　　本期小编对番茄海鲜菇汤的做法海鲜菇的营养价值及番茄海鲜菇汤的食用功效的介绍就到这里了，小编相信大家看过小编的文章后都已经知道了番茄海鲜菇汤的食用功效有哪些、及了解了海鲜菇的搭配禁忌多哪些，最后有感兴趣的朋友们可以尝试番茄海鲜菇汤的做法。

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