一提到茯苓和土茯苓很多人因为是同一种，虽然两者有一字之差，但是在营养价值和功效作用上还是有差别的，对人体的作用也是有区别的，那么茯苓和土茯苓的区别在哪呢？

　　茯苓和土茯苓的区别

　　生长形态不同

　　对土茯苓来说，这是藤蔓上长的植物，而且茯苓的叶子比较大，同时还很厚，是特别光滑的，再加上土茯苓根部连着生长而且形状跟鸡蛋那么大。而对茯苓来说，这实际上是一种菌类，茯苓是生长在松树根部的，所以可以发现，茯苓和土茯苓的生长地方和环境是存在不同的。

茯苓
　　性状不同

　　茯苓是一种真菌类中药，味甘、淡，性平。茯苓外皮薄且粗糙，呈褐色，有皱缩纹理。茯苓又分为茯苓个、茯苓皮、茯苓块和茯苓片。茯苓闻起来没有味道，嚼起来比较粘牙。

　　土茯苓是一种植物类中药，它是一种多年生常绿灌木的干燥根茎，多为弯曲不直的扁圆柱形，其成品通常为分整个根部和薄片状，一般呈白色或淡红棕色，用水浸润后摸起来手感比较光滑。土茯苓味甘、偏苦，性平，口感稍涩。

　　炮制方法的不同

　　茯苓在采摘后通常有两种炮制方法，一种是整个茯苓经过清洗过后全部堆积在一起，经过“发汗”之后摊开晾干，然后再堆积“发汗”、晾干，至水分全部蒸干即可。另一种是将新鲜茯苓切片或切块，摊开晾干，这就是茯苓块和茯苓片。

　　土茯苓一般都是秋末冬初开始采摘，然后去除根须，经过清洗之后先充分浸泡，然后切成薄片，进行干燥即可。

　　茯苓的不同部位也分别有各种不同的功效和作用，很多人都分不清它们，而土茯苓也很容易被误认为是茯苓。

土茯苓
　　功效不同

　　茯苓入心经、脾经，具有健脾益气、宁心安神、利水除湿等功效。通常用于治疗脾虚、大便溏稀、水肿尿少以及心神不宁、失眠、湿热造成的痰多咳嗽等。

　　茯苓还具有降低血糖、抑制毛细血管通透度、增强心脏功能以及改善胃溃疡的作用，非常适合中老年人服用。

　　土茯苓味偏苦，入肝经和胃经，具有清热降火、抑菌止痒等作用，尤其对于治疗因湿热引起的湿疹等皮肤疾病以及梅毒等有非常好的效果。

　　土茯苓还具有较强免疫作用，常用于口腔免疫病自己阴部溃疡等，同时它也对关节炎等疾病有一定的治疗作用。

茯苓
　　以上就是茯苓和土茯苓的区别了，茯苓和土茯苓虽然是比较相似的，但是服用的时候也会存在一定的区别，所以在食用之前一定要了解清楚，这样可以对身体的效果更好。

茯苓,田朴珺梁家辉,茯苓,土茯苓,食用菌