猴头菇是一种高蛋白、低脂肪且很美味的食用菌，他的营养价值相当丰富，但是每种食物都有它的禁忌所在，那么什么食物不能和猴头菇一起吃呢？一起来看看。

　　猴头菇和蘑菇相克吗

　　猴头菇和蘑菇是不想克的，它们同属菌类。

　　猴头菇与什么食物相克

　　1、猴头菇不宜和苦味食物一起吃

　　我们都知道猴头菇的烹饪有很高的要求，很多家庭烹饪出来的猴头菇都带有些许苦味，而生活中很多的食物也带有苦味，因此，这两类食物不宜一起吃，避免苦味过重，严重营养食用者食欲。

　　常见的苦味食物有：苦菜，苦瓜，黄瓜以及一些中药等。

　　2、猴头菇不能和野鸡肉一起吃

　　食物之间都存在相生相克，猴头菇从中医的角度来看，不宜和野鸡肉一起吃，容易引起出血症，但和鸡肉可以一起吃，没有相应的副作用。

　　吃猴头菇的禁忌

　　1、有些人对菌类食物容易过敏，猴头菇属于菌类，这类人群不要食用。

　　2、猴头菇和野鸡肉同食，容易导致出血。

　　3、猴头菇和白术同食，具有活血滋补的作用，体虚的人可以多吃。

　　4、保存猴头菇的时候要放在阴凉干燥的地方，否则容易出现发霉虫蛀的情况。

　　5、保存猴头菇的时候，不能与调味品一起放，比如酸的东西、咸的东西以及有腥味的东西。

　　6、已经变质的猴头菇是不能吃的，容易中毒。

　　7、猴头菇除了有一些相克的食物外，还不能多吃，首先猴头菇都带有苦味，一次最多放2~3个，放太多煮出来的汤都是苦的，不适合食用，另外，高营养的滋补品都不宜多食，避免滋补过甚，引起流鼻血、上火等症。

　　这些就是猴头菇的禁忌与不能搭配的食物了，在吃猴头菇时一定不要和以上这些食物一起吃。

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