云芝，别名灰芝、瓦菌、千层蘑、彩纹云芝。云芝体积较小，无柄，呈覆瓦状或莲座状。其菌盖较薄，约1-8cm宽，0.1-0.3cm厚，呈半圆形至贝壳状。革质表面有细长的绒毛，与多种颜色组成狭窄的同心环形，边沿较薄，呈波浪状。云芝菌肉为白色的。下面小编带大家来认识云芝的云芝的药用价值与食用方法。
云芝是最具药用价值的真菌之一，具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。
云芝中主要活性成分为云芝多糖，云芝多糖具有免疫调节功能，是良好的免疫增强剂，具有增强免疫细胞功能和识别能力，提高IgM的量等作用;云芝多糖同时具有保肝护肝作用，可显著降低血清转氨酶，对肝组织病变和肝坏死有明显的修复作用。
云芝性寒，味微甘，有清热、消炎功效。现代医药学研究表明，从云芝子实体、菌丝体、发酵液中提取的多糖，均具有强烈的抑癌活性，并在日本成为一种抗恶性肿瘤的药物。
生态环境：生于多种阔叶树的枯立木、倒木、枯枝及衰老的活立木上，偶见生于落叶松、黑松等针叶树腐木上。
功效分类：健脾利湿药；止咳平喘药；清热解毒药；抗肿瘤药。
性味：甘；淡；微寒
中药化学鉴定：取本品粗粉2g，加水20ml，水浴加热10分钟，滤过，取滤液2ml，加碱性酒石酸铜试液4-5滴，水浴上加热5分钟，生成红色沉淀。(检查还原糖)
药材基源：为多孔菌科真菌彩绒革盖菌的子实体。
1．云芝冰糖饮
原料：云芝15克，冰片适量。
制作：将云芝切片，入锅加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，趁热加入打碎的冰片，待冰糖溶化即成。
用法：早晚分服。
功效：益气健脾，增强免疫力。适量食用云芝可增强免疫力。
2．云芝解毒汤
原料：云芝、柴胡、白芍、茵陈、田基黄、垂盆草各适量、蜜枣2粒。
制作：用清水4碗煎至1碗。
注意：如遇身体稍为虚寒、四肢不温者，绝对不宜饮用。适量食用云芝可增强免疫力。
3．云芝养肝汤
原料：云芝、西洋参、丹参、白花蛇舌草各适量、瘦肉250克。
制作：用清水3碗煎至1碗。
平时生活中如果会吃到云芝的话，那么一般也是作为熬制的一种配料，它真正的价值是在于药用价值，可以有效地帮助我们清热解毒，还可以帮助我们滋补益气，延年益寿，拒绝疾病的入侵。如果是体抗力低下，免疫力不行的朋友，不妨食用云芝调理调理。
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