猴头菇是一种营养价值非常高的食用菌，它有着很高的食用价值，所以吸引着很多消费者的购买，目前猴头菇种植已经大规模实施了，很多对猴头菇种植的人一定比较感兴趣，下面小编就为大家分享一下猴头菇的配料吧。
猴头菇的配料可选用棉籽壳、杂木屑、麸皮等作为材料，然后加入少量石膏、过磷酸钙、65%水充分搅拌均匀，最后装入聚丙烯塑料袋子中压紧用细绳包扎起来即可，一般每个袋子中装0.8～1斤基质最好。
合理配制培养基合理配方：①杂木屑4%，棉籽壳40%，麦麸18%，蔗糖1%，石膏粉1%。②棉籽壳82%，麦麸15%，石膏粉2%，磷肥1%。③棉籽壳38%，杂木屑20%，种过银耳废筒20%，麦麸16%，玉米粉3%，磷肥1%，石膏粉2%。配方的含水量60%左右，灭菌前pH值5-6为适。
猴头菌的栽培季节，应根据其子实体生长温度以16-20℃为最适宜的特点和当地的气候条件确定。一般春秋两季均可栽培，华南地区春季在2-3月开始接种，秋季以9-10月接种栽培为佳。
猴头菇的生长条件
1、温度。猴头菇菌丝生长温度范围为6℃~34℃，最适温度为25℃左右，低于6℃，菌丝代谢作用停止;高于30℃时菌丝生长缓慢易老化，35℃时停止生长。子实体生长的温度范围为12℃~24℃，以18℃~20℃最适宜。当温度高于25℃时，子实体生长缓慢或不形成子实体;温度低于10℃时，子实体开始发红，随着温度的下降，色泽加深，无食用价值。
2、空气。猴头菇属好气性菌类，对二氧化碳浓度反应非常敏感，当空气中二氧化碳浓度高于0.1%时，就会刺激菌柄的不断分枝，形成珊瑚状的畸形菇，因此菇房保持新鲜的空气极重要。
3、光照。长菇期要有散射光，一般 300 ～ 600勒克斯光照度。野外荫棚掌握“三分阳，七分阴，花花阳光照得进”，以满足子实体生长需要。
4、通风。猴头菇是好气性菌类，如果通风不良，二氧化碳沉积过多，刺激菌柄不断分枝，抑制中心部位的发育，就会出现珊瑚状的畸形菇或引发杂菌繁殖污染。为此野外畦栽，每天上午 8 时应揭膜通风 30 分钟，子实体长大时每天早晚通风，适当延长通风时间，但切忌风向直吹菇体，以免萎缩。
以上就是猴头菇种植的配料比例了，另外猴头菇种植需要以上四大条件，大家可以多多了解一下。
