大家都知道猴头菇是珍贵的药食两用真菌，营养价值很高，是非常好的保健养生食材，食用猴头菇对人们的身体很有好处，深受人们青睐，随着人们生活水平的提高，如今猴头菇已是很多家庭的常备食材，甚至有些朋友每天都会食用，那么猴头菇每天吃可以吗？我们现在就一起来学习
答：猴头菇粉可以每天少量吃一些，煲汤的话隔一段时间食用一些即可。
猴头菇是比较温补的食材，打成粉食用每天吃10即可，若是用猴头菇煲汤的话，每隔一段时间吃一次也是比较好的。
经常吃猴头菇的好处
1、增强抵抗力
猴头菇中含有丰富的菌多糖、多肽、肪质以及多种氨基酸，而菌多糖、多肽、肪质以及多种氨基酸可以帮助身体达到增强抵抗力
2、预防糖尿病
猴头菇可以预防糖尿病神经系统并发症。这是因为猴头菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸等。而这些物质可以预防糖尿病神经系统并发症的发生。
3、降低胆固醇
猴头菇可以降低胆固醇。这是因为猴头菇中含有丰富的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸有利于身体的血液循环，能降低胆固醇含量。
猴头菇可以安眠平喘。这是因为猴头菇中含有大量丰富的多种氨基酸，而大量丰富的多种氨基酸可以帮助身体起到很好的安眠平喘的作用。
5、养胃
猴头菇具有养胃的功效,对于治疗各种胃病都有很好的效果。猴头菇的吃法
一、猴头菇粉的吃法
准备一个玻璃杯，将5克左右的猴头菇粉加入杯中，在加入适量的温水，搅拌均匀即可服用。（如果可以的话也可以添加适量的蜂蜜，效果更佳）
食材：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片
做法步骤：
1.猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。
2.鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净
3.鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。
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