银耳营养价值很高，自古以来被人们看作是延年益寿的珍品，可以说在一年四季里都比较适合食用，那么你们知道银耳是怎么长出来的吗?下面就跟小编一起去了解一下吧。
银耳是怎么长出来的?
我们日常买到的银耳，基本都是人工袋栽培植出来的，福建古田就是袋栽银耳最大的生产基地。所谓代料，就是用棉籽壳、废弃的木屑、石灰粉、营养液及其他不明物混合在一起，装在塑料袋里，将人工提取的银耳菌种点进袋中，放置在生产银耳的室内工厂，人工控温控湿，为了防虫，在菌袋开头撕布时，再喷洒过农药就可以了，不久银耳就会大朵大朵密密匝匝地长出来，30天就可以收割了。
银耳的功效与作用
1、增强大脑记忆力
银耳里面含有微量元素“磷”和“钙”，这种元素能在人体中合成卵磷脂和脑磷脂，这两种物质能够帮助延缓大脑功能的退化，增强大脑记忆力，还能够预防脑血栓。
银耳
2、预防癌症
银耳能增强人体免疫力，因为银耳中含有名为“晒”的微量元素，所以银耳不仅能够增强人体对肿瘤的免疫能力，还能够增强肿瘤患者对化学治疗和放射性治疗的耐受能力。
3、减肥
因为银耳富含膳食纤维，所以银耳还是一种减肥食品，银耳里面含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动，并同时减少肠胃对脂肪的吸收，想要减肥的女孩子要多吃银耳。
银耳
4、美容养颜
这是女孩子最喜欢的功效，在一些后宫剧里经常看到宫里的娘娘吃什么银耳莲子汤啦，红枣银耳汤啦，因为银耳还是一味滋补圣品，长期吃银耳可以润肤，银耳还有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，爱美的女生快点吃起来。
5、提高免疫力
银耳中含有丰富的硒元素，这种硒元素不仅是一种人体所需的营养素，其对具有增强机体的抗肿瘤的能力，同时对于防止钙质的流失也会有很大的帮助的。因此对于易缺钙的更年期女性而言适当的吃点银耳对预防骨质疏松也会有一定的帮助的。
食用银耳的注意事项
1、外感风寒、出血症、糖尿病患者不适合吃银耳，以免加重病情，影响身体的恢复。
2、在泡发银耳的时候，最好是用开水泡发，然后再多换几次水，去除含有的一些有害物质，而且在泡发后还需要去掉银耳根部不能食用的部分，只留取银耳肉瓣。
3、银耳不宜在睡前食用，以免引起血液粘度增高，影响身体的健康。
我国福建古田银耳是质量比较好的了，大家在购买的时候可以注意一下产地哦。
