众所周知，竹荪有长裙竹荪和短裙竹荪两种不同的品种，这两个品种都有一定的区别，那么竹荪长裙好还是短裙好？长裙竹荪和短裙竹荪有哪些区别呢？现在就一起来了解
答：两者的营养都差不多，只是长裙竹荪的伞裙可以吃，不会浪费。而且菌杆粗壮，吃着更劲道，短裙竹荪伞裙不可以吃。
长裙竹荪和短裙竹荪的区别
长裙竹荪和短裙竹荪都是属于竹荪一个品种，它们的营养价值，食用口感都差不多，它们只是在外形上有所区别。
长裙竹荪：
子实体中等至较大，幼时卵球形，后伸长，高12-20cm，菌托白色或淡紫色，直径3-5.5cm，菌盖钟形，高宽3-5cm，有显著网络，具微臭而暗绿色的孢子液，顶端平，有穿孔，菌幕白色，从菌盖下垂达10cm以上，网眼多角形，宽5-10mm。柄白色，中空，壁海绵状，基部粗2-3cm，向上渐细。
长裙竹荪短裙竹荪：
子实体较大，高12-18cm。菌托粉灰色，直径4-5cm。菌盖钟形，高宽各3.5-5cm，具显著网格，内含有绿褐色臭而粘的孢子液。顶端平，有一穿孔。菌幕白色，从菌盖下垂直3-5(6)cm，网眼圆形，直径1-4mm。
短裙竹荪食用竹荪的注意事项
1、竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。
2、在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。
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