杏鲍菇有很多种吃法，做成汤也是非常好喝的，除了做汤，杏鲍菇还可以烤，烤杏鲍菇也是一道很有风味的菜。在文章的最后我们也讲了一下关于杏鲍菇的食用禁忌，大家可以多多了解一下。

鲜烤杏鲍菇

用料

杏鲍菇适量

蚝油一勺

做法

1.烤箱预热200度。

2.杏鲍菇切片。

3.铺在烤盘内放入烤箱烤8到10分钟取出。

4.刷上一层蚝油撒上白芝麻。

5.再次放入烤箱烤7到8分钟即可。

如何保存杏鲍菇

通常我们是存储在大概是15度的方式下就是最合适的了，这样的一个温度是相对于我们的食材保鲜是比较有有优势的，大概可以保存在半个月左右，要是想要保存得更加久一点，保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。这个也是其中一个技巧，看看自己家的杏鲍菇，首先好好检查一下是不是有变质的情况，变质的直接扔掉，要是放在一起也是会导致我们的其他菇变质的。

杏鲍菇搭配禁忌

杏鲍菇也是非常讲究的，这对于我们的生活来说也相对比较特别的，很多人喜欢吃，也享受吃，但是千万不要乱搭配，因为要是搭配的不好的话，严重的还会引起食物中毒的，

杏鲍菇+鹌鹑蛋：易使人面生黑痣。

杏鲍菇+鹌鹑肉：易使人生痔疮。

杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，避免发生中毒的现象。而且，如果你正处于过敏阶段的话，也不要吃杏鲍菇，杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食呢！

以上的这些就是不能一起搭配的食材，生活中吃的时候，要特别讲究，也需要特别注意一点，这样吃起来对于我们营养吸收这一块也比较好。

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