香菇是我们生活中常见的一种食材,香菇清香鲜美,做成菜肴,可以能增进食欲,那么对于宝宝来说吃香菇的有什么好处?怎样吃更好呢?
宝宝吃香菇的好处
预防佝偻病
促进骨骼组织钙化也是香菇的一大优势了呢,佝偻病还有成人软骨病都可以吃香菇哦。
益智健脑
香菇含有高达16种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。氨基酸是促进大脑发育的重要物质,科学研究发现智商与大脑中的氨基酸有密切关联;另外,香菇还含有较高的蛋白质和多种微量元素,经常食用香菇对智力发育非常有利。
宝宝怎么吃香菇?
腰果双菇汤
材料:鲜香菇70克、柳松菇50克、腰果50克。
调味料:低钠盐1/2小匙、胡椒粉1/6小匙。
做法:
1、将适量的水放入锅中,煮滚后加入鲜香菇熬煮20分钟。
2、再加入柳松菇、腰果煮熟。
3、最后加入调味料即可。
香菇海鲜玉米粥
食材:大米、香菇、玉米粒、虾、盐、香葱
做法:
1、汤锅里烧水,等水烧开锅后,放入洗过水的大米。
2、大火煮开锅后,用勺子搅动几下关火盖上盖子焖3~5分钟。
3、再次开火,大火煮开后改小火慢慢煮,中途用勺子搅拌几次。
4、大约煮15分钟左右时,加入玉米粒和香菇继续煮8分钟左右。
5、利用煮粥的过程中,开始处理虾。
6、提前常温解冻,剥去外皮,去掉虾线,再清洗干净。
7、等大米煮至浓稠状态时,加入盐搅拌几下后。
8、放入洗净处理干净的虾再继续煮2分钟左右关火。
9、出锅时撒上少许葱花。
蚝油香菇
食材:香菇、西兰花、玉米油、蒜瓣、葱、生抽、蚝油、白糖、水淀粉
做法:
1、香菇洗净切片,西兰花剁小,放入盐水中浸泡20分钟。
2、锅里烧开水,加入少许的盐和花生油。
3、放入西兰花焯水2分钟,捞出,装盘。
4、热油锅,放入蒜末,葱花炒出香味。
5、放入香菇翻炒,加入生抽、蚝油翻炒。
6、加入少许的糖,加水淀粉勾芡,出锅。
以上就是宝宝吃香菇的一些做法,为了让宝宝更好消化,大家在做香菇的时候可以切碎一点哦。