白玉菇一听这个名字就比较有食欲，它有很多种制作方法，是经常出现在餐桌的美味佳肴之一。它是属于菌类的一种，具有很高的营养价值。它含有的很高的蛋白质，还有很多种的微量元素，比如，铁、镁、钙、钾等，还含有多种维生素。这些营养都是人体正常新陈代谢所需要的营养物质。
高血压能吃白玉菇吗
高血压是指有头晕、迷糊和血压达到130以上的人群，它也是危害人们健康的可怕疾病之一.白玉菇对于高血压患者来说也是有好处的，所以高血压患者也是可以吃的。
白玉菇的做法 ：
茄汁白玉菇
主料：白玉菇300g、番茄120g。
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、番茄沙司适量、芝麻油适量、白糖适量、水淀粉适量。
步骤：
1.准备好所用食材。
2.水烧开把番茄煮半分钟后翻面再煮半分钟。
3.煮过的番茄就可以轻松去皮了，去皮后切碎块，把白玉菇去掉菌根，洗净切段，蒜切粒。
4.起油锅爆香大蒜。
5.把番茄下锅煸炒。
6.当番茄变的粘稠时加入小半碗开水。
7.调入适量番茄沙司。
8.把白玉菇下锅。
9.加入适量盐，糖，搅匀后转中火煮5分钟。
10.淋入适量芝麻油。
11.最后用水淀粉勾薄芡即可。
白玉菇滑鸡柳
材料：鸡脯肉，白玉菇，葱，姜，盐，鲍鱼汁，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉
做法
1.鸡脯肉切条，用盐、酱油、淀粉上浆;白玉菇去根洗净;葱、姜切片。
2.鸡肉下温油中滑油
3.葱、姜炒出香味，下白玉菇翻炒几下
4.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分钟
5.起锅，可以吃了。
新鲜的白玉菇在家常菜中经常出现，人们也越来越了解它的营养价值了。高血压这种疾病是需要平时特别注意的，多吃一些降血压的食物，一旦突发高血压一定要及时就医，不要胡乱的自己在家吃降压药，即使要吃也要在医生的指导下吃。
