金针菇这种蔬菜是大家非常熟悉的了，平时金针菇以不好消化著称，但是在火锅和麻辣烫里又是不可或缺的美食。很多人认为金针菇不容易消化，因此热量会很高吗，那么真的是这样吗?下面跟着小编一起去看看吧。
金针菇热量高吗?
金针菇是很多人在吃火锅的时候，大多数都会选择的一个火锅配菜，然后金针菇的热量是非常低的，每100克里面也就只有32大卡的热量而已，所以一点都不担心他吃多了会变胖的哦，而且金针菇的口感也不错，它的营养价值也是蛮高的。
减肥金针菇——金针菇是菌类中比较常见的一种，很多女生喜欢它不仅仅因为金针菇的口感和营养丰富，更多是因为金针菇确实是对减肥非常有利的。常吃金针菇能有效降低血脂和血糖，所以金针菇又被称为“减肥菇”。在国外金针菇可是很受欢迎的营养菜肴，金针菇煲汤也是最能保留它营养和瘦身成分的做法。但是，尽可能在汤品中不要添加肥腻的肉类，也不要加入香油、芝麻油等油品。素食的金针菇汤才会热量低，你可以选择在餐前饮用，这样增加饱腹感又不会增加过多热量。
金针菇怎么吃减肥?
金针菇冰块
材料：金针菇300g、水400cc
道具：锅子，果汁机，冰块盒
做法：第一金针菇的根部切掉。第二把金针菇跟水400cc加到果汁机里，变成酱状为止打30秒左右。第三倒进锅子里用小火煮约一小时(小心不要烧焦哦)。第四关火后先等金针菇变凉。第五倒进冰块盒里，放进冷冻库。
金针菇拌杂蔬
材料：黄瓜200g、金针菇50g、香油适量、盐适量、彩椒适量、鸡精适量、辣椒酱适量、鲜酱油适量
做法：第一准备全部食材。第二各种食材洗净后切成细丝。第三锅内水开后下入金针菇焯熟后浸入冷水中过凉捞起沥干水分。第四再把彩椒丝下入焯水后捞起。第五全部食材加入碗中，加入盐。第六加入鲜酱油
培根金针菇卷
材料：培根100g金针菇100g苦瓜100g辅料孜然粉适量盐适量
做法：第一准备好材料。第二苦瓜洗净去瓤，切成圆片。第三金针菇洗净去掉根部。第四锅中注水加入盐和几滴油烧开，入苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分，倒入金针菇焯水。第五焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。第六煎锅烧热，下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透，取一片培根放入盘中，取一撮金针菇放在培根上，从一头卷起来，再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。
金针菇是一种具有非常高的营养价值的蔬菜，金针菇能够促进消化，而且多吃了也不怕胖。绝对是很多女性朋友喜欢吃的一种食材。
