我们都知道尿酸高可以吃低嘌呤的食物,限制中嘌呤的食物,禁止应用富含高嘌呤的食物.低嘌呤的食物,包括粮食类作物,绝大多数蔬菜以及水果,那么对于平菇草菇杏鲍菇可不可以吃呢？接下来我们就一起来看一看吧！
高尿酸患者主要是要限制高嘌呤（内脏，海鲜）、软饮料和果糖；并非海参、海蜇皮和海藻可以吃，蔬菜类黄豆、扁豆、香菇及紫菜及菠菜等为高嘌呤尽量不吃或少吃。尿酸很高的话，要考虑结合药物来治疗处理，如苏打片和丙磺舒，别嘌醇等药物，在医生指导下使用，平菇和蘑菇尽量不吃，同样对于草菇和杏鲍菇也同属于高嘌呤食物，所以尿酸高的话尽量不要食用比较好。
尿酸是人体里很常见的一种营养物质，在血液里一般会有一个比较稳定的值，但是如果身体代谢这种营养物质的整个系统出现了问题，就会出现血里的尿酸水平升高。具体原因可能包括以下几个方面：
1、摄入太多可能产生尿酸的食物，比如动物内脏、海鲜、酒等食物中含有大量可以生成尿酸的物质，所以会造成血尿酸升高；
2、可能是我们身体代谢较快或者其他的一些疾病，比如肿瘤导致身体里产生很多额外的尿酸，造成血尿酸水平升高；
3、尿酸的产生是正常的，摄入也是正常的，但是排泄减少，比如肾功能不全的尿毒症患者无法排出尿酸，导致血液里的尿酸水平升高，另外一些外源性的因素也可能影响尿酸的排泄，比如利尿药或者其他药物、碳酸饮料可能影响血尿酸往体外排泄，也会造成血尿酸升高。归纳起来就是尿酸的摄入增加或者产生增加、排泄减少，导致出入不平衡，造成血里尿酸水平的升高。尿酸高的前提是由于身体本身的代谢系统出现异常，如果人体本身代谢尿酸的整个系统是正常的，不会出现尿酸升高的情况。
三、尿酸高患者可以食用的食物
对于高尿酸血症来说，调整生活方式有助于降低尿酸，可预防痛风。具体的说，要吃嘌呤含量低的食物，比如奶酪、牛奶、鸡蛋，精制面粉，可以吃一些，低脂脱脂奶及其制品、蔬菜、水果，也可以吃一些。含嘌呤低的蔬菜，比如卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、土豆、山芋、莴笋、西红柿、葱头、白菜、南瓜，这些都可以降低尿酸。还有可以吃一些含果糖较少的水果，比如樱桃、苹果、草莓、菠萝、西瓜、桃子、香蕉，这些都可以吃。应该大量的饮水，如果是心肾功能正常的病人，可以每天饮2000-3000毫升水。应该控制食物的总量，对于热量不能摄入过多，这样以保持理想的体重。总之，对于痛风患者或者高尿酸的患者，应该是吃嘌呤含量低的食物，而且选择碱性食物，多饮水，要限制脂肪的摄入量，不要喝酒，尤其是啤酒、白酒，红酒目前有争议，但是一般情况下也尽量不要喝，还有应该保持理想体重，总之，对于尿酸高要积极治疗，从饮食入手。
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