平菇是不需要明显后熟就能出菇的品种，也是最容易出菇的品种，因此平菇在我国的食用菌栽培品种当中也是比较受欢迎的一种，那么种植平菇的时候平菇小袋栽培一头出菇怎么样呢？接下来我们就一起来看一看吧！
单头出菇是在双头出菇的基础上有改进的，首先是栽培袋，把24×45的袋子改为24×37，经改进后装袋方便，速度快，一个工人一天可装1000多袋，并封好套环，改两头为一头在封口就要省一半的工，在接种时还要省一半的工。
2、节省一个套环。广大栽培户都知道双头出菇在出菇时容易出现一头长大，一头由于养分不足或长不大或死亡，会消耗部分营养。改为一头出菇时养分集中出菇多，朵型好。
3、栽培袋改短后更利于灭菌
二、平菇培养料的种类和配方
凡是富含纤维素的玉米秸、玉米心、麦秸、稻草和多种野草均能作平菇的培养料。秸秆培养料的配制要点如下：
一是备料。在收割季节，及时将备用的秸秆晒干堆放。实践证明，经过2~3个月堆放的秸秆、草料发菌效果最好。注意，发霉的秸秆不能用来栽培平菇。
二是碎料。如用玉米秆或玉米心，在使用前要用铡刀或铡草机将其切成豌豆大小的颗粒；如用草料，要切成2~4厘米长的小段。
各种原料的配方如下：
一是麦秸60%、玉米秆40%，或两者各50%;
二是稻草50%、玉米秆50%;
三是野草50%、玉米心50%。
在以上3种配方中，都有40%~50%的玉米秆或玉米心，这是因为玉米秆（心）糖分多，对平菇生长有利。
1、尽可能采用熟料栽培，若采用生料或发酵料栽培，也应在具备熟料栽培条件和掌握熟料栽培技术的基础上进行，以确保栽培成功。
2、按照市场需求，选用适销对路、优质高产的栽培品种。重点要抓好菇的大小、菌盖色泽、菇肉厚度和菌柄长短等指标。在此前提下要尽量选用转化率高、适温范围大、耐水、抗病、抗二氧化碳的早生型品种。
3、选用或建造较标准、较规范，冬暖夏凉的大棚，如半地下式菇房进行栽培。
4、最好能分季分批有序栽培，达到周年均衡上市，特别是中秋节、国庆节、元旦、春节等节日更要保证有足量的成菇上市，以获取更高的收益。
5、栽培要有适度规模，这是降低栽培管理成本、提高市场竞争力、增加栽培收入的重要一环。从专业栽培要求出发，每一专业户栽培投料不要低于5000公斤，否则经不起市场竞争，轻则利润微薄，重则无利可图。
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