银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。本期小编的带来关于银耳做法的是——红枣煮银耳汤做法

　　红枣煮银耳汤做法

　　用料：银耳半个、莲子15克、冰糖适量、红枣8粒。

　　步骤:1.准备好图中的材料，红枣，银耳，莲子

　　2.将银耳浸泡半个小时，去蒂，撕成一小朵。红枣，莲子洗干净

　　3.将银耳，莲子，红枣，放入炖盅内

　　4.锅内加入适量水，炖盅放入，盖上盖子，炖半个小时

　　5.开盖后，加入适量冰糖
　　银耳红枣汤的功效有哪些

　　银耳

　　1.银耳能提高肝脏解毒能力，

　　2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，

　　3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，

　　4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

　　红枣

　　1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，

　　2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，

　　3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，

　　4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

　　5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，

　　6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
　　银耳食用禁忌

　　1、银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。

　　2、银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

　　3、变质的银耳不能吃,以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点或橘红色斑块,经水泡后发黏,有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。银耳中毒是由黄杆菌外毒素引起的。黄杆菌外毒素对人的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害。
　　本期小编对红枣煮银耳汤做法、银耳红枣汤的功效有哪些及银耳食用禁忌就到这里了，在此小编相信大家看过小编的文章后对银耳红枣汤的功效有哪些有了一定的了解、及知道了银耳食用禁忌哪些，最后有感兴趣的朋友们可以尝试红枣煮银耳汤做法。

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