金针菇是生活中常见食物，金针菇中的营养物质非常丰富，食用效果更佳。很多女性喜欢吃金针菇，又担心肥胖问题。今天小编就给大家普及一下金针菇是否能减肥以及吃金针菇要注意些什么。

　　金针菇是可以减肥的。金针菇作为菌类食物是非常受大众欢迎的，不仅因为金针菇的美味，也因为金针菇的营养均衡，对女性而言，金针菇的减肥效果也是非常好的。金针菇是一种高蛋白低脂肪的食物，只要适量的食用金针菇，是可以起到很好的减肥效果，还能促进身体营养的吸收。

　　在国外，人们把金针菇称为“减肥菇”，这也是因为金针菇具有减肥功效，金针菇的热量比较低，而且含有丰富的亚油酸，金针菇里面的亚油酸是可以加速脂肪的分解，从而达到减肥的目的。吃金针菇一定要会吃，一般金针菇的减肥吃法是直接素吃，这样既可以减肥，还可以完整的保留金针菇的营养成分，利于吸收。

　　金针菇减肥是有一定的科学依据，但这并不是减肥的决定性因素，金针菇减肥还要注意的是吃法问题，一般来说，减肥吃金针菇，最好不要加入荤食，同时要注意适量，减肥可以吃点凉拌的金针菇，素金针菇减肥效果更好。金针菇还可以和黑木耳一起食用，这也是最佳的减肥搭配，口味也非常清爽。虽然金针菇能减肥，但是吃金针菇一定要保证营养均衡，同时配合运动，这样减肥效果更佳，也不容易反弹。

　　吃金针菇注意事项介绍

　　1、禁忌人群

　　(1)脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。阳虚体质忌食。

　　(2)慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。

　　2、适用量

　　每次20～30克。过量食用这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

　　金针菇是可以减肥的，但也要注意有上述情况的人不能吃喔！

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